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真空脫氣器介紹
               凡與物料接觸部分均用不銹鋼和中硬食用橡膠制成，真空脫氣機（真空脫氣器）其主要由：桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視孔等組成，使用時，只要開啟配套的真空泵（泵按泵的使用說明書使用），抽掉器內(nèi)空氣，同時物料從進料口自吸進入器內(nèi)，當物料升至一定位置時，控制閥自動控制物料，此時可以從視孔中觀察并控制進料速度，當器內(nèi)真空度達到工藝要求時，可從物料出口抽出物料，只要保持真空度及進出料的平衡，便可繼續(xù)生產(chǎn)。

真空脫氣器原理
        利用真空抽吸做作用排除料液中所含不凝性氣體的裝置。是一系乳品、果汁等物料作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備。科勞牌真空脫氣機的作用是：去除料液中的空氣（氧氣），抑制褐變、色素、維生素、香成分和其他物質(zhì)的氧化，防止品質(zhì)降低； 去除附著于料液中懸散微粒氣體，抑制微粒上浮，保持良好外觀； 防止罐裝和高溫殺菌時起泡影響殺菌； 減少對容器內(nèi)壁的腐蝕 。

真空脫氣器性能
        適用于果蔬汁等液體中的氣體的去除，果蔬汁等液體中都含有一定量的氣體，包括果實本身含有的氣體和在加工作業(yè)時混入的氣體。通過真空脫氣法及時將果蔬汁中這些氣體排除，以防止果蔬汁中營養(yǎng)成分繼續(xù)氧化，減少果肉顆粒與汁液之間的密
度差值，減少灌裝及殺菌時起泡和馬口鐵罐包裝時對罐內(nèi)壁的腐蝕等，從而延長果蔬汁儲存期。