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　　凈菜加工流水線是模擬手工切菜原理，可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀，廣泛適應于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。凈菜加工流水線的設(shè)計合理、性能*、操作簡單、適應性強，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好、保持手工切制效果。
　　
　　凈菜加工流水線是由提升機、清洗機、脫皮機、氣浪清洗機、輸送挑揀線組成，可另外配備其他果蔬深加工設(shè)備。設(shè)備全不銹鋼材質(zhì)、操作方便、產(chǎn)量高，是果蔬深加工*設(shè)備。
　　
　　凈菜加工流水線設(shè)備外形美觀，操作方便，清洗（脫皮）容積大、效率高、耗能小，可連續(xù)工作，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理、經(jīng)久耐用，設(shè)備采用不銹鋼制作。凈菜加工流水線是采用毛刷原理，廣泛適用于生姜、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃、各種蘿卜、各種芋頭等根莖類果蔬的清洗、脫皮，可單獨清洗，也可清洗、脫皮。
　　
　　凈菜加工流水線是采用低功率，低噪音的風機，吹風口成刀狀，吹干風溫為常溫，有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)，效果更佳，具有應用廣泛，吹干效率高，操作方便等特點。
　　
　　凈菜加工流水線主要是由電機、變速器、8-15支毛棍等組成，吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設(shè)計制造的。主要應用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料包裝的食品，經(jīng)過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，將包裝袋表面水分吹干，以便迅速裝箱入庫。
　　
　　凈菜加工流水線的工作原理是物料通過網(wǎng)帶傳輸進入，經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)物料的多面受風及受風的均勻性，通過吹風機的高壓風力將食品冷卻或?qū)⒈砻嫠执蹈?，風嘴成風刀狀，有效地提高了風量壓力，使物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或蒸發(fā)，便于儲藏或深加工。