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　　Foodjx導(dǎo)讀：蒜泥機(jī)是一種可將蒜頭、姜、馬鈴薯、菠菜、洋蔥、蓮藕打成泥狀或細(xì)切狀，同時，還可將新鮮或腌制過的辣椒打成小碎片狀或泥狀的設(shè)備。那么蒜泥機(jī)在使用時要注意哪些呢？
　　
　　1.蒜泥機(jī)使用前的檢查：由于運(yùn)輸過程可能引起螺栓松動及其它松動，請用戶使用前，檢查設(shè)備完好方可使用。使用前，應(yīng)調(diào)正好四個地腳螺栓，達(dá)到基本水平方可使用。
　　
　　2.使用時注意：蒜泥機(jī)如果為三相380V電源，接通電源后，先點(diǎn)動試機(jī)，看刀片運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確，切不可反轉(zhuǎn)。為了人身安全，請將設(shè)備外殼接地，接地電阻不得大于4歐姆。
　　
　　3.使用過程：一切正常后，可將被打碎物均勻地倒入蒜泥機(jī)的料斗（注意：被打碎物顆粒不要太大，如太大可先破碎到一定顆粒），如一次破碎達(dá)不到所需要求，可再重復(fù)，直到達(dá)到要求為止。此機(jī)在切割加工前必須清洗干凈，不能含有泥沙水外衣、外殼及皮類，否則會傷損刀片的壽命及變泥后有碎異物在內(nèi)不衛(wèi)生,影響食物品質(zhì)。此機(jī)由于是高速轉(zhuǎn)動，所以工人不能把手接觸壓入物料。而物料要先破碎細(xì)體積（不能超過15mm），如超過此尺寸，物料則難放下進(jìn)料切削了。
　　
　　4.清洗維護(hù)：每次使用完畢，應(yīng)清洗干凈料及破碎室，特別是酸、堿性物品。清洗機(jī)器時注意不要弄濕電源開關(guān)、電動機(jī)，以保用電安全。注意：當(dāng)接通電源后，千萬不可將手放進(jìn)料斗，以免發(fā)生人身危險(xiǎn)。