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　　冰淇淋機的安裝：
　　
　　一般在國內(nèi)使用的冰淇淋機的電源要求大都是220V/50HZ，而國外有的是220V/60HZ如韓國，有的是110V/60HZ如日本等，如果您要將國內(nèi)的機器帶到國外使用或者將國外的機器帶到國內(nèi)使用，確認相應(yīng)電氣要求后，需要購買相應(yīng)的轉(zhuǎn)換器連接才能使用，在使用前要將冰淇淋機的接線連接上三項插頭，或者直接連接到空氣開關(guān)上。在選擇連接插頭時要注意冰淇淋機的額定輸入功率是多少，一般2.2KW以下的機器使用10安培的插頭（10A插頭）即可，2.2KW-3.5KW的使用16安培的插頭（16A插頭），那么相應(yīng)的請插座要選用10A或者16A的插座，如果插座和插頭不匹配會無法連接上去的，如果使用低于額定電流要求的電源接線則有可能導致電源線發(fā)熱或短路，如果您對用電方面不是很懂就找個電工師傅幫忙接一下就OK了。另外對于使用380V電源的冰淇淋機要單獨接線，購買前請確認您的使用場所可以滿足接線要求。
　　
　　冰淇淋機制冷系統(tǒng)測試：
　　
　　電源接線完成后，接下來就可以進行冰淇淋機的調(diào)試工作了，調(diào)試前請先對冰淇淋機進行消毒和清洗，消毒和清晰請參考其他相關(guān)文章。
　　
　　冰淇淋機清洗好后，接通電源，打開冰淇淋機的開關(guān)，數(shù)碼管顯示00字樣，按下啟動按鈕（沒有放料的情況），此時冰淇淋機LED數(shù)碼顯示板上的數(shù)字會發(fā)生變化，約5秒鐘左右會聽到壓縮機啟動的聲音，接著觀察數(shù)碼管上的數(shù)字是否會發(fā)生向上的變化（如果是溫度控制型數(shù)碼管會顯示溫度不斷向下變化），發(fā)生連續(xù)的變化時說明制冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常，此時要立即停機，因為長時間無料空機運轉(zhuǎn)會造成凍缸。如果長時間沒有任何變化說明制冷系統(tǒng)有問題或者控制板電路有問題。對于沒有數(shù)碼管的冰淇淋機（如廣力838等）或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況zui有效地檢查制冷系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機的分配閥體（前面的接料筏）插下，將攪拌軸取出，開機運行用手直接觸摸制冷缸感覺溫度有無變化即可判斷。
　　
　　如果冰淇淋機制冷正常，則可以直接將調(diào)好的冰淇淋漿料倒入機器中進行初次制作試機，此時需要對冰淇淋的軟硬度進行調(diào)節(jié)，關(guān)于軟硬度調(diào)節(jié)將在相關(guān)文章中講解。調(diào)節(jié)軟硬度到正常的需要即可。