詳細介紹
江米條全自動油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè),適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。特點是可以連續(xù)化生產,節(jié)能,節(jié)省人工,使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。
江米條全自動油炸機采用雙網帶(螺旋網帶)輸送食品,上下網帶可變頻調速,用戶可根據所炸食品的不同來調節(jié)。網帶的傳輸速度,配有高效燃燒器,全自動油炸流水線提溫快、生產效率高。食品油炸流水線設備采用的電動提升系統(tǒng),小型食品油炸機方便工人對機體內進行清理和維護。自動排油煙系統(tǒng),保證工人有一個良好的工作環(huán)境。食品油炸流水線恒溫連續(xù)生產,保證了食品的油炸溫度*。
設備特點
1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝。
2、采用油水分離技術,較傳統(tǒng)油炸機經濟,節(jié)省食油50%以上。
3、應用電加熱、加熱均勻、溫度偏差小,微電腦控制,故障率低。
4、油和水在同一容器中,利用油和水的密度關系,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便排好出,從而保證炸油內部組織不受破壞,進而避免油酸化,碳化及有害物質的產生。
5、炸油可長期使用,且保持新鮮,不需過濾。
6、全自動油炸流水線利用植物油和動物油的密度的關系,油炸過程中產生的動物油自動沉入水中,不產生廢油;并供給炸品適當水份,使炸品色、香、味不受任何破壞,涼后仍保持原味。