真空滾揉機的操作流程

時間：2021/6/10閱讀：5341

　　真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進入肉品的速度，并最大限度的保持肉內(nèi)的水分。

　　真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選進口不銹鋼板材，確保衛(wèi)生清潔。

　　那么真空滾揉機怎么操作呢，下面給大家介紹真空滾揉機的操作流程如下：

　　真空滾揉機操作順序：

　　1、首先打開電源開關(guān)。

　　2、打開真空泵啟動開關(guān)，真空泵開，達到工藝要求的真空度。

　　3、打開滾揉開關(guān)，機器即進入自控循環(huán)工作狀態(tài)。

　　4、滾揉總時間到，機器即停止?jié)L揉工作。

　　5、關(guān)閉滾揉開關(guān)和真空泵啟動開關(guān)。

　　6、打開回氣球閥，放盡真空壓力卸下筒蓋。

　　7、開開出料開關(guān)，桶體正轉(zhuǎn)即自動出料

　　8、關(guān)閉電源總開關(guān)。

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