真空制冷滾揉機是由世界*的奧利地INJECTSTAR公司生產,專業(yè)生產制造鹽水注射機和滾揉機,以及乳化注射設備,是肉制品加工廠的*設備,可在1-99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。
真空制冷滾揉機介紹:
*的II系列設備,是業(yè)界各種產品的zui*解決方案
可以加工各種肉類,包括帶骨的和不帶骨的產品均可以加工,
容易和直觀的操作,產品在桶內依靠非常溫和的鰭如波浪式運動,保證產品在輕輕滾揉的同時和桶壁基本沒有什么摩擦。另外該設備還具有緩化解凍功能,與傳統(tǒng)緩化解凍相比較zui大優(yōu)勢是時間短,并且是在真空狀態(tài)下緩化,大大減少了細菌的生產。而且基本沒有重量損失??梢愿鶕蛻粢蟀芽刂撇僮鹘缑娣g成中文,全自動蓋子,入料口直徑改成750mm,大于傳統(tǒng)的550mm,大大縮短送料時間。帶有傾斜升降系統(tǒng),真空裝置的滾揉罐
真空制冷滾揉機產品特點:
1:奧地利*,有CE證明。
2:機器可以*拆卸清洗,打開料倉蓋機器就立刻停止,符合CE安全和衛(wèi)生標準。不僅可以滾揉,還可以用作緩化解凍產品,整個緩化過程保證不失水分肉的顏色鮮美。
3:可以根據客戶的要求編輯程序。
技術參數(shù):
速度可調:是
控制:99個程序
驅動系統(tǒng):觸摸屏控制
裝料:人工
卸載:人工
滾揉倉速度:約1-20轉
真空度:直接驅動,真空度可以達90%
電壓:3x400V/50Hz
額定功率
真空泵:1Kw
制冷功率:3KW
滾筒電機:約1.1kW
總功率:25.5KW
尺寸:機身長:3658mm寬:2190mm高:2213mm,對房間高度要求:至少3300mm
重量:2000kg