QD-550切丁機介紹

    切丁機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設(shè)備。將肉塊、脂肪等主要原料，切割成用戶所需要肉丁，調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲、肉片、肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本廠生產(chǎn)的QD-350型和QD-550型切丁機適用于大、中、小型肉類食品加工廠，也可按用戶提出的要求，制定生產(chǎn)特殊工藝要求的產(chǎn)品。

QD-550切丁機特點

1、安全防護性能良好，前門打開后轉(zhuǎn)動的切刀立即停轉(zhuǎn)。

2、刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3、測壓機構(gòu)可使一次切割的肉料的量增加，并有助于設(shè)定壓力加快達到設(shè)定值，提高生產(chǎn)效率。

4、撥叉結(jié)構(gòu)的設(shè)計提高了產(chǎn)品切割質(zhì)量，減少噪音、降低機械故障率。

5、調(diào)整設(shè)定壓力，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

6、肉料可步進進料，可zui大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

7、改變刀柵中刀片的數(shù)量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。

原理

    當前門關(guān)閉，側(cè)壓機構(gòu)*側(cè)壓運動時，相應(yīng)的二個感應(yīng)開關(guān)動作，接通控制電源，油泵工作，令推桿前進擠壓肉料，刀柵及切刀開始工作，切割肉料。當推桿將推塊推向zui前面時，推塊下方的感應(yīng)開關(guān)動作，刀柵及切刀停止切割，同時推桿帶動推塊快速返回直回到起始點，推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)動作，推塊停在原處，完成一個工作周期，再次加料，準備下一次切割。