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目前流行的土豆片是利用真空冷凍干燥機(jī)在低溫下凍干而成，固也稱(chēng)為土豆凍干機(jī)相比常規(guī)的油炸、烘干土豆相比，它不易上火、排除了不健康油問(wèn)題，凍干土豆不但不良味道大大減...

紅棗具有*的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值及藥用價(jià)值，自古以來(lái)就是集藥、食、補(bǔ)三大功能為一體的養(yǎng)生佳品。紅棗味道香甜，是多種食品的主料、配料，食用用途廣泛，也是廣受歡迎的休閑食品...

凍干后的藍(lán)莓很好地保持了藍(lán)莓的色、香、味，而且色澤亮麗，口感酥脆，具有濃郁的藍(lán)莓風(fēng)味，酸甜可口，既可作為成品食用，又可復(fù)水后進(jìn)一步加工，因此凍干藍(lán)莓有著廣闊的市...

大型銀耳羹凍干機(jī)真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。

桑葚果凍干機(jī)技術(shù)，食品凍干機(jī)設(shè)備，桑葚果屬漿果類(lèi)，水分含量達(dá)84%，其果實(shí)為聚花果，由多數(shù)小核果沿果實(shí)長(zhǎng)徑中心軸集合而成，每個(gè)小核果既有相互融通的部分，也有相互...

毛竹春筍是斑竹或百家竹春季所生長(zhǎng)的嫩筍，是傳統(tǒng)的森林蔬菜之一。它富含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，味美質(zhì)脆，具有清腸減肥、降血脂、預(yù)防腸癌等功效，同時(shí)受...

秋葵凍干機(jī)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)及工藝流程！黃秋葵又稱(chēng)咖啡黃葵，其營(yíng)養(yǎng)豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。 它的果膠為可...

凍干蘑菇為什么這么貴？主要原因有兩個(gè)：1、產(chǎn)量稀少；2、凍干技術(shù)提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，凍干技術(shù)目前已被廣泛地用于果蔬、速溶飲品、海鮮水產(chǎn)品、方便食品、中藥材、保健食...

膠原蛋白多肽凍干機(jī)是利用升華原理，把含水份的生物制品經(jīng)過(guò)低溫冷凍結(jié)晶后，在真空環(huán)境下直接升華除去水分一種干燥設(shè)備。經(jīng)過(guò)制藥凍干機(jī)處理得到含水極少的生物凍干制品，...

天然蝦青素凍干機(jī)凍干工藝流程是分為三個(gè)區(qū)域進(jìn)行加工生產(chǎn)，整個(gè)凍干工藝流程確保蝦青素的天然無(wú)污染，保證純度和高活性，其中凍干工藝技術(shù)是真空冷凍干燥機(jī)處理加工使用時(shí)...

大型羅漢果凍干機(jī)：羅漢果是一種中藥材，具有清熱潤(rùn)肺，利咽開(kāi)音，滑腸通便的功效。傳統(tǒng)加工有微波干燥、熱風(fēng)干燥和曬干等干燥方法，但是傳統(tǒng)的加工顏色加深發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)成分...

全脂奶要求脂肪含量是3.0%，如果除去其中的脂肪，維生素也同時(shí)失去，而且沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，鮮奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。在鮮奶凍干粉中大部分是去脂奶粉，這將流...

冰淇?jī)龈蓹C(jī)是將食品物料低溫冷凍成固態(tài)，然后在低溫度和極低的真空度下，把固態(tài)冰升華為氣體。再通過(guò)冷凍干燥機(jī)的冷凝器將水蒸氣凝結(jié)，從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以...

米粉是我國(guó)南方的特色小吃，以大米為原料，經(jīng)經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，爽滑入味，是一種富有特色的美味小吃，深受廣大消費(fèi)者喜歡。

大型蔬菜凍干機(jī)凍干技術(shù)是利用升華原理，把含水的蔬菜經(jīng)過(guò)低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下進(jìn)行控溫升華把水分除去，留下含水3~5%的凍干蔬菜。經(jīng)過(guò)食品凍干機(jī)設(shè)備...

大型土豆凍干機(jī)可加工成不同風(fēng)味和特色的方便食品和消閑食品如脫水薯片、薯類(lèi)方便面、薯類(lèi)糕等，凍干土豆不但不良味道大大減少、復(fù)水性好，極大限度的保留了土豆的營(yíng)養(yǎng)成分...

農(nóng)產(chǎn)品凍干機(jī)幾乎可以對(duì)所有的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，成品種類(lèi)多樣。蔬菜類(lèi)如菠菜、芹菜、香菜、黃花菜，水果類(lèi)如棗、香蕉、獼猴桃、楊梅；水產(chǎn)類(lèi)如海參、甲魚(yú)、海帶；調(diào)味品如蔥...

通過(guò)冷凍干燥機(jī)凍干制得的香菇脆，好處在于低溫真空環(huán)境下，在脫水過(guò)程中不改變本身的固體骨架即物理結(jié)構(gòu)，化學(xué)物質(zhì)變化也很小，能極大限度的保留香菇原有的營(yíng)養(yǎng)成分和有效...

速溶茶粉凍干機(jī)：凍干茶粉是因?yàn)楸３植枞~原有的色澤以及營(yíng)養(yǎng)、藥理成分基本不變，不需要添加任何化學(xué)添加劑，除了直接飲用外，可廣泛添加于于蛋糕、冰淇淋、面包、奶凍、掛...

酵素也稱(chēng)作“酶“，是以動(dòng)物、植物、菌類(lèi)等為原料發(fā)酵而成，是具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，在酶的催化反應(yīng)轉(zhuǎn)化為另一種分子。比如果蔬酵素食品是以蔬果為原料，經(jīng)益生菌...