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行業(yè)產(chǎn)品

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環(huán)保型牛油提煉設(shè)備

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更新時間：2021-10-23 16:01:23瀏覽次數(shù)：400次

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產(chǎn)品簡介

此設(shè)備為我公司研制的環(huán)保型動物油真空負壓熬煉生產(chǎn)線設(shè)備

詳細介紹

      此設(shè)備為我公司研制的環(huán)保型動物油真空負壓熬煉生產(chǎn)線設(shè)備，動物油熔煉設(shè)備是以導熱油為熱媒，在真空負壓狀態(tài)下對動物脂肪的進行熔煉，動物油脂提煉速度快，真空狀態(tài)下動物油脂不跟氧氣接觸油品顏色淺，無氣味散發(fā)，且動物油真空熔煉設(shè)備具有自動進料，操作簡單，自動出渣，自動油渣分離，環(huán)保達標，動物油脂的過氧化值低，酸價低，顏色透亮，香味濃厚等優(yōu)點，是目前市面上的技術(shù)（ZL.1）的動物油脂提煉設(shè)備。
    現(xiàn)在經(jīng)過我新鄉(xiāng)紅陽公司多年的技術(shù)研究和經(jīng)驗開發(fā)出一種型環(huán)保動物油提煉設(shè)備，動物油熔煉設(shè)備、牛油熬煉設(shè)備、動物油脂行業(yè)初加工設(shè)備的一項空白。
   
動物脂肪組織在加熱熔煉時，會從其中分泌出油脂。
動物油脂細胞中的油脂在熱作用下，會從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。加熱動物脂肪會降低油脂的粘度，并降低其表面張力。這是熱分子運動的結(jié)果，也是分子間凝聚力減弱的結(jié)果。凝聚力減弱會使油脂易于從細胞中析出，并能使單個細胞的油脂液滴匯聚成大的團塊，同時由于比重的不同，油脂與蛋白質(zhì)分離。
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素。新鄉(xiāng)紅陽公司本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點如下：
（1）、熔煉在真空狀態(tài)下進行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。 （2）、由于這種設(shè)備是密閉的，在整個熔煉過程中可以*避免空氣對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不利影響。
（3）、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因為在油脂中保存著足以提高油脂的食用價值和耐儲性的有機物質(zhì)（維生素、硬脂醇、*等）。
（4）、油脂進行部分脫臭，同時也可消除不愉快的雜味。
（5）、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因為在真空狀態(tài)下進行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。
（6）、降低了熔煉過程中的熱能損耗。

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