切菜機(jī)

二、技術(shù)參數(shù)

　　a、生產(chǎn)能力：150-3000kg/h

　　b、切刀轉(zhuǎn)速：658r/min

　　c、電機(jī)功率：Y990-4

　　1、1kw HCD63/52 80/500W

　　2、切塊：裝上訂制刀盤總成切莖葉類物料，塊形為10×10-25×25。如需切成20×20以上時(shí)，則安裝備用的刀盤窗口蒙板，單窗口切割。

　　3、切絲：更換訂制刀盤總成，3×3-8×8，長(zhǎng)30以內(nèi)的絲、條、丁。

　　4、斜切：改變*與送料槽安裝角可切30°-45°斜形，分水平式和削切式斜兩種。

　　5、切料長(zhǎng)度：主軸正常810轉(zhuǎn)/分，送料槽由0.75kw電磁調(diào)速電機(jī)或變頻器通過(guò)1：8.6減速箱、皮帶輪傳動(dòng)。操作時(shí)只需手旋調(diào)速表旋鈕即可獲得切料長(zhǎng)短。

　　6、產(chǎn)量：500-2000kg/h

　　7、外形：1200×680×1350， 送料槽140×1000。

　　8、重量：220kg
切菜機(jī)

　　三、產(chǎn)品特點(diǎn)

采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。

　　四、產(chǎn)品分類

　也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。

　　3、系列產(chǎn)品吸收食品機(jī)械之精華，自行設(shè)計(jì)，具有一機(jī)多用操作簡(jiǎn)便.式樣新穎.清洗方便.干凈衛(wèi)生.質(zhì)量可靠之優(yōu)點(diǎn).適合酒家.餐廳.飯店.食堂之用。