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教你鮮肉切片切絲機(jī)的使用方法

閱讀:2963      發(fā)布時(shí)間:2022-5-16
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   鮮肉切片切絲機(jī)以滿足不同切割厚度要求,低能耗設(shè)計(jì),采用齒輪傳動(dòng),噪音低、穩(wěn)定性好、排除了傳統(tǒng)皮帶傳動(dòng)的噪音高、易于清洗和拆卸,容易更換尺寸,穩(wěn)定性低的物點(diǎn)。自動(dòng)切牛肉片機(jī)鋸帶自動(dòng)張緊報(bào)警裝置,能使張力調(diào)到狀態(tài)機(jī)器具有性能可靠、外形大方美觀、生產(chǎn)效率高。是肉食品加工的好設(shè)備。專門對(duì)切肉絲、切肉片的鮮肉產(chǎn)品而設(shè)計(jì),能將各種鮮肉一次性切成(絲)條狀,非常適合酒樓、超市、肉市場(chǎng)加工、小型加工廠等使用。
  
  使用方法:
  1、使用本機(jī)前,請(qǐng)先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機(jī)。
  2、用完后,先關(guān)掉電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,開空機(jī)甩水份,再涂上食用油即可。
  3、需切肉絲時(shí),先將肉切成片后,將肉片橫向再切一刀即可。
  
  主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn):
  切片切絲機(jī)主要由機(jī)架,傳動(dòng)機(jī)構(gòu),切割機(jī)構(gòu)和電機(jī)等組成。整機(jī)采用不繡鋼制成,由兩臺(tái)電機(jī)帶動(dòng)上下各一對(duì)共四組刀盤。當(dāng)只有一對(duì)刀盤工作時(shí)為切片,當(dāng)兩對(duì)刀盤一起工作時(shí)為切絲。該機(jī)切割效率高,清洗方便。
  一次性切肉成絲,雙電機(jī)驅(qū)動(dòng),可分別控制,切片切絲均可,將絲再切一次就成肉丁了。適合于規(guī)模稍大的餐飲或肉類加工企業(yè)。為了有一個(gè)更好的切絲切條效果,或者是為了延長使用壽命,在使用之前,我們是先檢查一下,看看是否處于完好的狀態(tài),是否有松動(dòng)或者是缺損的現(xiàn)象。同時(shí)我們還要檢查一下鮮肉切片切絲機(jī)的殼體內(nèi)是否有異物,如果有異物一定要將異物清理掉,否則會(huì)在使用的時(shí)候損壞切片。

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