全自動辣椒烘干設備運用逆卡諾原理，壓縮機從蒸發(fā)器中吸入低溫低壓氣體制冷劑，通過做功將制冷劑壓縮成高溫高壓氣體，高溫高壓氣體進入冷凝器與空氣交換熱量，在冷凝器中被冷凝成低溫液體而釋放出大量的熱量，物料吸收其釋放的能量通過熱風循環(huán)強排其水分達到干燥物料的目的。被冷凝的高溫低壓液體經(jīng)過膨脹閥節(jié)流降壓后，在蒸發(fā)器中通過風扇的作用，吸收周圍空氣熱量從而揮發(fā)成低壓氣體，又被吸收入壓縮機中壓縮，這樣反復循環(huán)，從而持續(xù)干燥物料。設備屬于一體模塊設計、安裝起來比較方便、帶有自動控制系統(tǒng)、使用方便。傳統(tǒng)干燥方式，因受天氣影響大，需要不斷晾曬、收起、再晾曬、再收起花費人力較大。

全自動辣椒烘干設備采用封閉式結構，利用熱泵回收空氣中的熱量，使熱利用率高。一人可控，自動烘干，不用24小時值守留觀。該設備在烘干物料過程中，設備自動烘干，自動控制溫度、濕度，可以根據(jù)不同物料來調(diào)整設備的參數(shù)。機子的熱泵裝置中由壓縮機、電子膨脹閥、干燥過濾器、四通閥、蒸發(fā)器、套管冷凝器、風機等主要部件組成。