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鞏義市金科機(jī)械有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 烘干機(jī),木炭機(jī),煙道機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
焦華強(qiáng)
址:
河南省鞏義市孝龍路16號(hào)
編:
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st169097/
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S901-01金科小型紅棗烘干機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)
金科小型紅棗烘干機(jī)設(shè)備報(bào)價(jià)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) S901-01
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 鄭州市

聯(lián)系方式:焦華強(qiáng)查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-01-19 14:20:31瀏覽次數(shù):435

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
提高產(chǎn)量:和傳統(tǒng)烘干方式相比,熱泵烘干設(shè)備烘干周期縮短了,烘干量增大,產(chǎn)量明顯提高。
高效節(jié)能:運(yùn)行費(fèi)用是燃?xì)?、燃油鍋爐的1/3,是電加熱管的1/4,燃煤鍋爐的3/4,超省錢。
【詳細(xì)說(shuō)明】

紅棗,又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng),補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物,適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的*良種。

紅棗的清洗:是在達(dá)到要求洗凈率、避免損傷的前提下進(jìn)行的,要求簡(jiǎn)單、實(shí)用,便于日常清潔維護(hù)。

紅棗烘干機(jī)
    紅棗內(nèi)部含有豐富的膳食纖維和糖分,不同的自然氣候、水土、日照條件及棗樹本身的生長(zhǎng)周期、養(yǎng)分獲取情況等共同決定了紅棗的品質(zhì)。甄別紅棗品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)主要參照它的果形、口感和顏色。優(yōu)質(zhì)紅棗含有豐富的膳食纖維和糖分,果形飽滿有彈性,口感甜、顏色紅亮。
人工干制法:

 人工干制方法有很多種,下面主要介紹熱泵烘干機(jī)在烘干紅棗方面的應(yīng)用。
 紅棗加工的核心是烘干,紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來(lái)品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化也就是熟化的過(guò)程。紅棗內(nèi)部含有豐富的糖分,其中含有的多糖是一種沒(méi)有甜味的物質(zhì),必須在生物酶的作用下轉(zhuǎn)化成單糖后才能變甜,這就是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化,就需要增強(qiáng)生物酶的活性。通過(guò)*的實(shí)踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的*溫度段:60度左右。
預(yù)熱

    在烘干過(guò)程中,棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境,巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng),表皮細(xì)胞孔收縮,結(jié)殼硬化,阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱,逐步加溫,為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時(shí)保持6~10小時(shí),當(dāng)棗溫達(dá)45℃時(shí),稍感燙手,待7~8小時(shí)后,用力壓棗時(shí)棗身會(huì)出現(xiàn)皺紋;棗溫達(dá)45~48℃時(shí),棗表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。 


     
蒸發(fā):使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā),此時(shí),必須提高溫度,在8~12小時(shí)內(nèi)使烘房?jī)?nèi)達(dá)到65℃,切忌超過(guò)70℃。以利水分大量蒸發(fā),并注意除濕,并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化,以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時(shí),說(shuō)明干燥正常。

       干燥:當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻*,在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多,應(yīng)特別注意溫度控制,切勿過(guò)大,以50℃為佳。此時(shí)相對(duì)濕度也降了下來(lái),如高于60%時(shí)可稍加排濕。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡,也就達(dá)到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來(lái)。 

    回軟暫存:對(duì)剛烘出的干棗,要立即進(jìn)行通風(fēng)散熱,時(shí)間約需2~3天,以防止果肉松軟,積溫發(fā)酵變酸。之后還要再經(jīng)過(guò)15~20天的堆放處理,使果肉內(nèi)外水分均衡,質(zhì)地柔軟,保證烘干棗的品質(zhì)。zui后對(duì)烘干棗成品進(jìn)行科學(xué)的分級(jí)、包裝和貯藏。

    歡迎來(lái)到鞏義市金科機(jī)械有限公司, 具體地址是河南省鄭州鞏義市鞏義市孝龍路16號(hào),老板是崔泉水。 是,手機(jī)是,主要經(jīng)營(yíng)礦山機(jī)械、木炭機(jī)械、建筑機(jī)械、水泥設(shè)備、壓球機(jī)。 單位注冊(cè)資金單位注冊(cè)資金人民幣 100 萬(wàn)元以下。 本公司在機(jī)械產(chǎn)品這一領(lǐng)域傾注了無(wú)限的熱忱和激情,公司一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng),衷心希望能與社會(huì)各界合作,共創(chuàng)成功,共創(chuàng)輝煌,攜手共創(chuàng)美好明天!

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