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方寧全自動(dòng)翻炒鍋 食品廠攪拌炒鍋 辣椒醬炒料機(jī)

李：  

地址：東莞南城高盛科技園北區(qū)

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全自動(dòng)翻炒鍋,機(jī)械臂自動(dòng)攪伴, 轉(zhuǎn)數(shù)可調(diào),不粘鍋,比較適用于炒醬(火鍋底料、辣醬、蠶豆醬、辣椒醬); 拌料(花生糖、米花糖、小米酥、調(diào)料.....); 油炸(核桃、腰果、蠶豆、花生米)等食品加工行業(yè)，

產(chǎn)品簡介

1. 設(shè)備 簡 述

本機(jī)屬于電磁加熱設(shè)備領(lǐng)域，以代替人工作業(yè)，減少工業(yè)成本，減少勞動(dòng)強(qiáng)度以及

炒作環(huán)境。

2. 產(chǎn)品 型號(hào)

FN- FN-CLJ1000

3. 動(dòng) 力規(guī)格

三相 380V/50Hz、 33KW

4. 機(jī)器 容量

110KG

5. 設(shè)備組成

(1)電路控制組件;

(2)鍋體加熱機(jī)構(gòu);

(3)液壓升降機(jī)構(gòu)<含炒勺升降、鍋體翻轉(zhuǎn)>;

(4)由炒勺旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu);

(5)機(jī)器支撐支架組成。

6. 外觀尺寸

機(jī)器靜止尺寸： 2130 ×1840 ×1880 單 位 mm

機(jī)器工作尺寸： 2130 ×2840 ×2850 單 位 mm

方寧全自動(dòng)翻炒鍋 食品廠攪拌炒鍋 辣椒醬炒料機(jī)

方寧全自動(dòng)翻炒鍋 食品廠攪拌炒鍋 辣椒醬炒料機(jī)特點(diǎn)：

（1）6寸觸控屏、內(nèi)置自動(dòng)和手動(dòng)兩種程序、一鍵式操作；

（2）自動(dòng)加油、加水；

（3）自動(dòng)攪伴、調(diào)節(jié)火力、溫度；

（4）自動(dòng)停機(jī)、倒料、洗鍋。

方寧全自動(dòng)翻炒鍋 食品廠攪拌炒鍋 辣椒醬炒料機(jī)操作說明：

    全自動(dòng)電磁火鍋底料機(jī)操作界面分手動(dòng)模式操作和自動(dòng)模式操作.

   （1）手動(dòng)模式操作：用戶可通過液晶觸控面板點(diǎn)擊相應(yīng)的功能鍵便能實(shí)現(xiàn)加油、加水，攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。

   （2）自動(dòng)模式操作：用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過人機(jī)界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時(shí)間實(shí)現(xiàn)多階段炒制配方工藝，達(dá)到全自動(dòng)無人值守操作水平，完*在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，節(jié)省人力成本的同時(shí)還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得。

本 機(jī)使用三相 相 380V 動(dòng) 力 電， 并請(qǐng) 安裝 380V/100A 帶漏 電保 護(hù)開關(guān) ， 并由專業(yè) 電工 進(jìn)行， 安裝， （接 線方 式為 三 相 四線 制 ， 既 三條 火 線，一條 零 線，一條 地。 線。 ）非 電工嚴(yán)禁 拆 裝調(diào)試。 接 線時(shí)三條 火 線 需要分相 線，同時(shí) 必須接地 線， 并 保 證接地良好 。 進(jìn)

線 必須 使用 中國國標(biāo) 10 平 方 以上 5 芯 電 纜

方寧1米自動(dòng)火鍋底料機(jī) 電磁醬料攪拌炒鍋 辣椒醬攪拌機(jī)

保養(yǎng)維護(hù)：

(1)請(qǐng)?jiān)诿咳胀瓿勺鳂I(yè)后，將鍋，炒勺進(jìn)行清洗，防止衛(wèi)生安全隱患。

(2)請(qǐng)?jiān)趜ui后一次洗鍋程序執(zhí)行完成后，將鍋體外部以廚房常規(guī)清潔用品進(jìn)行清潔，

并擦干所有水跡。

(3)清洗過程中請(qǐng)勿用高壓水槍直射機(jī)器面板連接處，以免有水進(jìn)入造成損壞，請(qǐng)用

軟布進(jìn)行擦拭。嚴(yán)禁使用清潔球進(jìn)行鍋以外的地方進(jìn)行清理。

(4)本機(jī)左邊為液壓系統(tǒng)，右邊為電磁加熱以及電氣控制電氣系統(tǒng)，請(qǐng)保持廚房干燥

通風(fēng)，請(qǐng)勿靠近熱源處。

(5)請(qǐng)?jiān)诿咳帐褂猛瓿珊蟠_保設(shè)備已經(jīng)正確關(guān)閉，并已經(jīng)拔下啟動(dòng)鑰匙。

(6)請(qǐng)定期檢查進(jìn)水管避免有其他異物堵塞電磁閥，塞影響本機(jī)正常使用。

(7)請(qǐng)定期捕殺蟑螂、老鼠、防止蟲害進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部進(jìn)行破壞。

(8)機(jī)器鍋底，右面底部皆有散熱風(fēng)扇口，請(qǐng)勿堵賽、沖水、撞擊。

(9)每月定期檢查漏電保護(hù)開關(guān)，檢測(cè)進(jìn)出電壓是否正常，按下漏電保護(hù)開關(guān)按鈕，

看看漏電保護(hù)開關(guān)是否會(huì)跳閘，如不會(huì)請(qǐng)立即更換新的漏電保護(hù)開關(guān)。

(10)每月檢查線路，因廚房油煙，鹽堿，醋，會(huì)加速線路老化。如發(fā)現(xiàn)老化電纜線

請(qǐng)更換新線路。

(11)如果要對(duì)本機(jī)內(nèi)部機(jī)械結(jié)構(gòu)或內(nèi)置程序進(jìn)行維護(hù)，請(qǐng)?jiān)谖夜緦I(yè)技術(shù)維護(hù)人

員的指導(dǎo)進(jìn)行，以防止人為因素?fù)p壞，影響設(shè)備正常使用。

(12)機(jī)器工作時(shí)，必須有人看守，嚴(yán)禁空燒，干燒。人員離開請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器。