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凍干食品的特點(diǎn)2017/4/24

凍干食品是利用食品真空冷凍干燥機(jī)在真空低溫環(huán)境下凍干而成。食品真空冷凍干燥機(jī)適用于熱敏性高和極易氧化的食品的干燥。凍干食品具有如下特點(diǎn)：1、可以保留新鮮食品的色、香、味及營養(yǎng)成分。不失原有的固體骨架結(jié)...

拓紛即將推出小型食品冷凍干燥機(jī)TF-HFD-62017/4/24

隨著0.1平方和0.4平方小型食品冷凍干燥機(jī)推出市場后，得到了廣大用戶的*。上海拓紛作為冷凍干燥機(jī)廠家，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)技術(shù)創(chuàng)新精神，推出小型食品冷凍干燥機(jī)TF-HFD-6。小型食品冷凍干燥機(jī)廣泛用于水果蔬菜...

拓紛：什么是FD真空冷凍干燥技術(shù)？2017/4/21

問：什么是FD真空冷凍干燥技術(shù)？拓紛：FD真空冷凍干燥技術(shù)，簡稱FD凍干技術(shù)一．什么是FD？；“FD”：中文全稱真空冷凍干燥，簡稱凍干；在約零下30-50℃低溫下，真空狀態(tài)下利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)物...

粉末蔬菜冷凍干燥機(jī)2017/4/21

市場對凍干食品需求趨勢近些年來,歐、美、日對凍干食品的需求量迅速增加。市場上,逐漸流行一種新的蔬菜加工方法,使用蔬菜冷凍干燥機(jī)加工圓蔥、白菜、菠菜、胡蘿卜、南瓜等許多種凍干粉末蔬菜。然后將粉末蔬菜加入...

小型冷凍干燥機(jī)在顆粒蔬菜凍干的應(yīng)用2017/4/21

隨著真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展，小型冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用也不斷的擴(kuò)大。比如在蔬菜食品領(lǐng)域的應(yīng)用，就可用于制備顆粒蔬菜。蔬菜是人類生活中的一大營養(yǎng)寶庫。顆粒蔬菜凍干是將油菜、菠菜、芹菜、蘿卜葉、豌豆、胡蘿卜、南...

果蔬真空冷凍干燥工藝與技術(shù)2017/4/21

果蔬真空冷凍干燥機(jī)生產(chǎn)的凍干果蔬，避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來的變色、變味、營養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、營養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)。因此，凍干果蔬在市...

原位凍干技術(shù)在食品冷凍干燥機(jī)應(yīng)用的必要性2017/4/21

一般真空冷凍干燥分為預(yù)凍和干燥2個部分，目前大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)預(yù)凍和干燥過程需要人工干預(yù)；原位凍干技術(shù)是指物料可以完成由預(yù)凍到干燥的全過程，物料不需要轉(zhuǎn)移，不需要人工過程干預(yù)操作，所以稱為原位凍干...

食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)2017/4/21

真空冷凍干燥技術(shù)被譽(yù)為21世紀(jì)以來*的干燥技術(shù)，食品冷凍干燥機(jī)以其*的優(yōu)點(diǎn)逐漸被人們喜愛，生產(chǎn)的凍干食品種類也越來越廣泛。食品冷凍干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：：①保持食品組織結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)基本不變，特別是...

拓紛小型食品冷凍干燥機(jī)助力新型方便食品發(fā)展2017/4/21

在大多數(shù)國家,將人們?nèi)粘ＯM(fèi)的胚芽玉米粉和椰子油、食糖、維生素、礦物質(zhì)混合制成的方便食品定為*代方便食品;第二代方便食品是用凍干的海帶粉、天然水果粉、海藻膠、麥芽糊精加適量的檸檬酸與玉米胚芽、燕麥胚芽...

拓紛：食品冷凍干燥機(jī)未來發(fā)展前景2017/4/21

在人類可用的天然食品中，絕大多物質(zhì)和水組成的，但水是各種微生物生長和酶作用的決定性因素,新鮮的食品由于水分存在而很快變質(zhì)。為了延長食品的儲存時間,人類先祖早在三千多年以前就借助陽光、風(fēng)等自然條件使水分...

FD凍干食品的發(fā)展2017/4/21

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，食品冷凍干燥機(jī)技術(shù)不斷提高，生產(chǎn)的FD凍干食品也不斷得到人們認(rèn)可、喜愛。目前凍干食品在一些發(fā)達(dá)工業(yè)國家已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的普及水平，美國、日本凍干食品的比重已達(dá)到40%以上。椐有關(guān)...

小型食品冷凍干燥機(jī)發(fā)展?jié)撛谑袌鰞?yōu)勢2017/4/21

小型食品冷凍干燥機(jī)避免了傳統(tǒng)脫水技術(shù)方法帶來的變色、變味、營養(yǎng)成分損失大、復(fù)水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、營養(yǎng)不變、復(fù)水性好、重量輕、可常溫貯藏等優(yōu)點(diǎn)。小型食品冷凍干燥機(jī)發(fā)展?jié)撛谑袌鰞?yōu)勢...