豆泡全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線的工藝流程及設(shè)計(jì)原理
該條豆泡、油豆腐、全自動(dòng)生產(chǎn)線是按照豆腐，豆泡在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)而設(shè)計(jì)，它*打破了傳統(tǒng)油炸機(jī)設(shè)計(jì)思路，吸收了杭州祖名傳統(tǒng)油炸工藝中的精華部分再加上我公司在油炸機(jī)械設(shè)計(jì)制作方面十多年的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)我公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)的不斷努力試驗(yàn)改進(jìn)而成功，是國(guó)內(nèi)*一家能夠制作油炸機(jī)的廠家，并申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明。也是豆制品加工工藝與*設(shè)備結(jié)合的產(chǎn)物，它能助推我國(guó)手工食品加工工藝，實(shí)現(xiàn)從手工工業(yè)到工業(yè)現(xiàn)代化突破。從而達(dá)到工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化，并使我國(guó)傳統(tǒng)食品得到繼承和發(fā)揚(yáng)廣大。該套生產(chǎn)線，從入料、低溫發(fā)泡、高溫定型瀝油線油炸、全部自動(dòng)化生產(chǎn)線，從而減少人工，減低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
油炸豆泡生產(chǎn)線制作方案
工藝流程：
篩選輸送機(jī)——低溫發(fā)泡油炸機(jī)——高溫定型油炸機(jī)——瀝油線提升機(jī)——五層預(yù)冷機(jī)——提升機(jī)——制冷冷卻機(jī)——提升機(jī)
各設(shè)備功能機(jī)技術(shù)配置：
篩選輸送機(jī)
<1>、功能：篩選輸送機(jī)將切好的豆腐塊均勻到輸送機(jī)上，在豆腐塊放到輸送機(jī)輸送網(wǎng)帶上的過(guò)程中，必將進(jìn)行分?jǐn)?，此時(shí)豆腐塊中的小原料機(jī)邊角就通過(guò)輸送網(wǎng)規(guī)格空隙漏掉，從而減少下腳料及小塊進(jìn)入油炸機(jī)中，產(chǎn)生不必要的廢品，提高成品率。輸送機(jī)還有一個(gè)重要的作用，就是必須均勻定量給定油炸機(jī)供料，使油炸機(jī)發(fā)揮*的工作效果避免油炸機(jī)溫度忽高忽低現(xiàn)象發(fā)生。輸送機(jī)速度實(shí)現(xiàn)連續(xù)可調(diào)。
<2>、技術(shù)參數(shù)及配置：
1、設(shè)備外形根據(jù)客戶的產(chǎn)量及工藝而定制；
2、網(wǎng)帶采用乙字型網(wǎng)帶，材質(zhì)304不銹鋼
3、網(wǎng)帶架體采用純 304不銹鋼冷彎成型
4、框架采用50*50*2mm304不銹鋼方管焊接成型
5、接料盤采用厚1.2mm304不銹鋼板冷折折制焊接
6、傳動(dòng)電機(jī)采用變頻調(diào)速，功率0.55KW，鋁合金材質(zhì)，減速機(jī)采用RV63速比1:60鋁合金
7、電器控制采用變頻器，品牌四方，功率1.5KW 380V
豆泡全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線的工藝流程及設(shè)計(jì)原理
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