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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
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諸城市銘威食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 煙熏爐、斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、壓肉機(jī)、大姜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、洗袋機(jī)、肉丸生產(chǎn)線、巴氏殺菌線、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、鴨腸清洗機(jī)等 |
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更新時(shí)間：2017-09-21 14:41:25瀏覽次數(shù)：631
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煙熏機(jī)，全自動(dòng)煙熏爐廠家 煙熏爐操作規(guī)程
1、煙熏爐開(kāi)機(jī)前首先打開(kāi)電源 檢查電器 ，還有煙熏爐上面的閥門是否開(kāi)關(guān)正常。
2、檢查完畢后點(diǎn)擊試車功能 空爐升溫操作，將煙熏爐的溫度升到您需要的溫度。升上溫度以后，關(guān)閉試車功能。
3、點(diǎn)按“工藝選擇”，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝；同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在80-120度以內(nèi)，蒸煮溫度不過(guò)100攝氏度；煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按開(kāi)始”，返回后點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，觀察了解煙熏爐整體程序進(jìn)行，以及產(chǎn)品情況。
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.4mpa；煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.4mpa為宜，如煙熏爐壓力過(guò)高則會(huì)出現(xiàn)爐體發(fā)漲，壓力過(guò)大后也會(huì)影響產(chǎn)品，所以建議您控制好 烘干與蒸汽的壓力，如發(fā)現(xiàn)爐子里面發(fā)漲后，打開(kāi)排煙系統(tǒng)便可
煙熏機(jī)，全自動(dòng)煙熏爐廠家5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng)，溫度探頭有兩根 一根放在產(chǎn)品內(nèi)部，一根懸掛在爐子里面 。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可；
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開(kāi)關(guān)，故障排除后方可再開(kāi)煙熏爐。
7、煙熏爐有故障勘測(cè)功能，設(shè)備發(fā)生問(wèn)題后，煙熏爐會(huì)自動(dòng)斷電，并且報(bào)警器報(bào)警，提示您趕緊排除故障，已正常運(yùn)行。
8、每天工作完畢應(yīng)對(duì)煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗，煙熏爐清洗時(shí)應(yīng)關(guān)閉爐門，打開(kāi)煙熏爐清洗閥門（可同時(shí)點(diǎn)按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’，提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗可用專門的清洗劑直接在爐體內(nèi)噴射，方便清洗油垢，干凈清潔。
9、全部工作結(jié)束后，應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火，全部檢查完畢無(wú)問(wèn)題后關(guān)閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
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