| 深圳市龍崗區(qū)橫崗和鑫廚房設(shè)備經(jīng)營部
主營產(chǎn)品： 腸粉機，河粉機，棉花糖機，爆米花機，烤鴨爐，冰淇淋機，制冰機，刨冰機，奶茶機 |
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主營產(chǎn)品： 腸粉機，河粉機，棉花糖機，爆米花機，烤鴨爐，冰淇淋機，制冰機，刨冰機，奶茶機 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：周曉冰查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-06-03 21:03:23瀏覽次數(shù)：876
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
鋁膜烤雞蛋漢堡機
價格：300元
孔數(shù)：7孔
外形尺寸：35*35*20（cm）
重量：7kg
包裝：紙箱
耗氣量：0.1公斤/小時
詳細說明：
美式雞蛋漢堡營養(yǎng)豐富，風味*，深受消費者青睞。同時，加工美式雞蛋漢堡原料廣泛，設(shè)備投資只需幾百元，且加工方法也不復(fù)雜。
1、設(shè)備工具：鋁合金漢堡模具一臺或多臺（注：每臺模具上有7個漢堡模型），液化爐一個或多個，小號膩子刀和長水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等?！ ?/strong>
2、原料：雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
生產(chǎn)過程：
（1）調(diào)制稀糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣），加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預(yù)熱：將模具加熱，然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半），繼續(xù)加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
