根莖類蔬菜切菜機將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。
根莖類蔬菜切菜機介紹
可快速直接切塊狀或片狀。使用該機可避免在緩化過程中，造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。設備自動保護裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力。豬蹄切塊機滑道置于料槽之外，電動切牛骨頭機不會出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結構，機器穩(wěn)定、性能佳。小型切豬爪機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
根莖類蔬菜切菜機將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。
適用于超市、凈菜配送、農貿市場等超市農產企業(yè)；酒樓、中餐連鎖、早餐等中餐企業(yè)；學校、企業(yè)食堂、中央廚房及膳食托管等團餐企業(yè)使用。
性能特點：
1.本機為雙頭型切菜機,可同時工作；
2.通過更換刀盤或雙調頻調節(jié)輸送帶與斬刀速度,可切出各種規(guī)格的片、絲、??；
3.功能強大、一機多用、省時省力。
4.整機采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調速簡單直接。
5.機臺骨架均為SUS304不銹鋼材質，耐用。
6.入料口處有微動開關，操作安全。
技術參數：
1、 切段：裝上弧刀總成切莖桿類物料，段長2-30；
2、 切塊：裝上定制刀盤，塊形為10*10-25*25；
3、 切絲：更換刀盤，3*3-8*8，長30以內的絲、條、?。?br />
4、 斜切：改變刀具與送料槽安裝角可切30°-45°斜形， 分水平式和削切式斜兩種；
5、 產量：500-2000kg/h；
6、 外形：1200×680×1350mm，送料槽140*1000mm；
7、 重量：220KG。
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