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　廣州永麥機械全自動螺旋式面包攪拌機共有5種規(guī)格型號：YMJ-15(15KG 半包粉量）、 YMJ-25（25KG 一包粉量）、 YMJ-50(50KG 兩包粉量）、 YMJ-75（75KG 三包粉量）、 YMJ-100（100KG 四包粉量） 。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉和面機是在狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機的工作原理：采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui短時間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到*狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶呈半透明狀。吃水率高,本機吃水率在38％～55％時均可正常和面。
　　
　　廣州永麥機械全自動螺旋和面機的應(yīng)用：各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。開車前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。按照機器維護要求定期加油。在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。
　　
　　廣州永麥全自動螺旋和面機的特性：廣州永麥全自動螺旋和面機各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.攪拌器向后轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準.和面機安裝與調(diào)試：機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部等電位接線端子處接好地線，以防漏電發(fā)生危險。檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.齒輪處加適量的潤滑油.
　　
　　------以上內(nèi)容由廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司（永麥機械廠家 廚寶烤箱廠家）編輯提供。

   現(xiàn)在我們來*一款目前國內(nèi)市場熱賣的的和面機：由廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司（商標(biāo)：永麥機械）生產(chǎn)的廣州永麥牌立式和面機，該款和面機是一款全自動雙速雙動螺旋式和面機，外形豪華美觀，采用兩個大功率中國臺灣進口電機，攪拌動力足，攪拌面團效果好，電器為歐姆龍，西門子，施耐德交流繼電器與繼電器，故障率低，微電腦觸摸版控制，外觀豪華，操作簡單，工作時間設(shè)置和操作一目了然。永麥和面機的和面桶與攪拌鉤的軸承為日本NTN品牌，運行噪音小。桶為201加厚不銹鋼制作，堅固耐用。永麥打面機攪拌的面團筋性好，做出來的面包組織細膩，產(chǎn)品在全國均有維修售后服務(wù)點，可為客戶提供快速服務(wù)。廣州永麥牌和面機憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和周到的售后服務(wù)，永麥品牌和面機已得到國內(nèi)烘焙食品企業(yè)客戶的*，回頭客*，永麥全自動和面機*一直穩(wěn)居前列！

 

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廣州市番禺成功烘焙設(shè)備制造有限公司成立于1998年，是【全國烘焙設(shè)備品牌企業(yè)】，旗下?lián)碛袊鴥?nèi)兩大*：【永麥機械】、【廚寶烤箱】，專業(yè)生產(chǎn)制造：廚寶牌電熱/燃氣烤箱系列、永麥系列隧道爐、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐、電烤爐、燃氣烤爐、熱風(fēng)循環(huán)爐、打蛋機、和面機、丹麥起酥機/酥皮機/開酥機、面團分塊機、分割滾圓機、醒發(fā)箱、冷凍冷藏醒發(fā)箱、醒發(fā)室主機、發(fā)酵房、切片機、鮮奶機、吐司/法棒整形機、臺車架、鋁合金烤盤、鍍鋁烤盤、蛋糕模具、全自動面包，蛋糕，月餅，酥餅，肉松餅生產(chǎn)線等食品烘焙設(shè)備產(chǎn)品。【永麥業(yè)務(wù)：鄧耀華 】