詳細介紹
食品安全溯源有助食品規(guī)范生產(chǎn)
上下五千年歷史,食品安全一直都是人們分外關(guān)注的話題。就目前而言,平時我們在超市、商場所夠買的袋裝零食是否安全,其生產(chǎn)源頭是否規(guī)范,這些我們就很關(guān)注。而托普云農(nóng)研發(fā)的這套食品安全溯源體系能夠做到車間內(nèi)部產(chǎn)品追溯,真正做到來源可查、過程可控、去向可追,保障食品安全的全程可塑可控非常重要。
近年來,運城市將食品安全溯源體系建設(shè)作為推進食品安全戰(zhàn)略的重要舉措,多措并舉,積極搭建,目前全市食品安全溯源體系已建成包括食用農(nóng)產(chǎn)品溯源、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)溯源和食品經(jīng)營環(huán)節(jié)溯源三大部分,是包含食用農(nóng)產(chǎn)品、種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)經(jīng)營等環(huán)節(jié)的全鏈條溯源系統(tǒng),基本實現(xiàn)源頭可溯源、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究。
當然,在其他地方食品安全溯源體系的建立還是有一定的難度的,這主要來源大家的陌生,這就要求我們要加強宣傳營造社會共治氛圍,普及追溯知識,傳播追溯理念,提高企業(yè)自律意識和責任意識,提高公眾對可追溯食品的認知度,推動形成全社會關(guān)注食品安全、使用溯源平臺、形成社會共治的良好氛圍,進而保障我們的飲食安全。
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食品安全溯源 http://www.tpwlw。。com/baike/info_23.html
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