微波冷面殺菌設(shè)備，微波的熱效應(yīng)升溫殺菌，無論物料是液態(tài)或固態(tài)都可以連同容器一起進(jìn)入微波加熱殺菌區(qū)域得到殺菌處理。微波能的熱效應(yīng)在一定強(qiáng)度微波場的作用下，食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象，吸收微波能升