燒雞氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)利用不通的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)常用的混合氣體有二氧化碳、氮?dú)狻⒀鯕饧疤厥鈿怏w混合而成，各種氣體對食品的保鮮作用是不同的。