水浴式高溫高壓豬蹄殺菌鍋轉換水流方向：溫度均勻、*殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右八個點，均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了Z理想的殺菌效果。