肉制品釜式雙層熱水循環(huán)殺菌鍋壓力由電接點壓力表（一表控兩閥，補氣閥和排氣閥）控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。