香辣鵝肉殺菌鍋肉制品滅菌鍋電汽兩用殺菌鍋汽源可由電來(lái)供給，也可用鍋爐蒸汽來(lái)供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫，低于溫度時(shí)可自動(dòng)加溫，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。