臥式殺菌鍋結(jié)構(gòu)利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設(shè)備，其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊齒合方法，開閉啟動(dòng)方便，適應(yīng)于食品、飲料、乳品、制藥、釀造、啤酒、化工、石油等行業(yè)。