此機雙軸攪拌，可正反轉變換，大大地提高了攪拌速度及效果。加上可調真空度，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求。并將物料前期生產中產生的氣泡抽出，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期