研究證明：鐵皮石斛凍干機在物料的預凍速度為1.5℃／min、預凍時間8h、裝盤量為5.35kg／㎡、加熱板溫度為50℃、干燥室壓力為20pa、干燥時間為5.7h的條件下進行加工，獲得良好的凍干制品，并得出其凍干曲線。