一種粉絲烘干機(jī)的烘干工藝，其特征在于：包括以下方法步驟：2）將餅狀的粉絲放入粉絲烘干機(jī)設(shè)備的烘干模內(nèi)固定好后，開始進(jìn)行粉絲烘干機(jī)械一溫度區(qū)進(jìn)行烘干，一溫度區(qū)的溫度從70℃逐漸遞增到80℃，時(shí)間控制在1?3分