黃花菜烘干的關(guān)鍵是殺青，殺青的效果決定了黃花菜干貨的品質(zhì)。黃花菜烘干房無(wú)需添加任何加熱設(shè)備，就可獨(dú)立完成黃花菜的殺青烘干。烘干后的干貨很好的保持了黃花菜的色、香、味、形和有效成分。