長(zhǎng)方形鐵板燒設(shè)備通過燃?xì)猓簹狻⒁夯瘹狻⑻烊粴猓┘訜峄蚴褂秒娂訜嵩訜徼F板到工作溫度，由燃?xì)忾_關(guān)或數(shù)字溫度控制器控制鐵板燒溫度，由風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。