全自動熟食煙熏爐設備能用到的工藝有三種：烘干，煙熏，上色。首先烘干，產(chǎn)品中的水分很多，直接給上色的話是不容易入色的，烘干的目的是利用設備迅速高溫將產(chǎn)品的表皮凝結鎖住產(chǎn)品內(nèi)部水分，外干內(nèi)嫩。即方便下一步