不銹鋼手消毒器都安裝在一更或二更，生產(chǎn)車間缺少或?yàn)榘惭b手消毒設(shè)備，手部若被細(xì)菌污染，除了二次污染食品外，并會二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作臺面等，Z后疊加交叉污染食品，導(dǎo)致食品不合格。