應(yīng)用面筋儀需要注意事項近幾年，隨著農(nóng)業(yè)科技的迅速，人們開始對糧食嚴格關(guān)注，其中對面粉的的品質(zhì)的了解更加詳細，面筋就是面粉中的蛋白質(zhì)，也是決定面粉品質(zhì)的主要因子。