濟南：不銹鋼餐廚具產品質量市級監(jiān)督抽查結果

2024-06-19 11:33:59 來源：市市場監(jiān)管局產品質量安全監(jiān)督管理處閱讀量：10005

　　2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間不銹鋼餐廚具產品質量市級監(jiān)督抽查結果

　　開展2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間重要民生商品專項監(jiān)督抽查共抽查流通領域不銹鋼餐廚具產品10批次。

　　本次抽查依據GB 4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》GB 31604.49-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定》等標準的要求，對不銹鋼餐廚具產品的鎳(Ni)、鉻(Cr)、鎘(Cd)、鉛(Pb)、砷(As)等項目進行了檢驗。

　　抽查未發(fā)現不合格項目。

　　附件1：合格情況匯總表

　　附件2：未抽到企業(yè)名單

　　產品知識科普及消費提示

　　不銹鋼餐具是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，制成的器皿美觀耐用，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，選購和使用不銹鋼餐具產品，建議注意以下幾方面：

　　1.從正規(guī)渠道購買。選擇外包裝完好、標簽標識信息完整的產品，注意產品包裝上是否標注GB 4806.9-2016或食品級，以證明其符合食品安全國家強制標準要求，或標明材質如：304不銹鋼、316不銹鋼，不要選擇標有“優(yōu)質不銹鋼”、“高級不銹鋼”等標注信息含糊不清的產品。

　　2.使用不銹鋼餐具時，不要用強酸或強堿洗滌劑來洗滌不銹鋼制品，不要在高溫下長時間烹飪酸性食品，也不要使用不銹鋼餐廚具長期儲存酸性、堿性食品，以免造成不銹鋼腐蝕并析出重金屬。

相關資料下載：

附件1：合格情況匯總表.xlsx 附件2：未抽到企業(yè)名單.xlsx

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