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廣安市岳池縣加快推動(dòng)岳池米粉全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展

2024-05-30 16:09:41 來(lái)源：廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：9702

　　近年來(lái)，岳池縣緊緊圍繞建設(shè)“中國(guó)米粉之鄉(xiāng)”目標(biāo)，通過(guò)優(yōu)原料、提產(chǎn)能、拓市場(chǎng)等舉措提升競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，推動(dòng)米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　(1)優(yōu)原料保供應(yīng)。加強(qiáng)與省農(nóng)科院、川農(nóng)大等院校合作，開展品種試種評(píng)比，篩選出米粉專用稻，制定推廣專用稻規(guī)范種植技術(shù)，探索形成“訂單種、專倉(cāng)儲(chǔ)、定向拍”原料供應(yīng)體系，將全縣200余戶種植大戶、60余家專業(yè)合作社和7家米粉加工企業(yè)緊密連接，實(shí)現(xiàn)米粉原料供應(yīng)本土化。今年以來(lái)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻35萬(wàn)畝、米粉專用稻5萬(wàn)畝，其中米粉原材料核心供應(yīng)基地2萬(wàn)畝。

　　(2)精加工提產(chǎn)能。出臺(tái)《岳池縣米粉加工及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，開展政策尋企、穩(wěn)崗助企、融資幫企等專項(xiàng)行動(dòng)，鼓勵(lì)企業(yè)升級(jí)加工裝備，通過(guò)引進(jìn)省內(nèi)領(lǐng)先米粉全自動(dòng)化生產(chǎn)線，突破年產(chǎn)能10000噸大關(guān)。同時(shí)，加快新增加工企業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，提升整體規(guī)模。1—4月，岳池米粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到4713.3萬(wàn)元。

　　(3)拓市場(chǎng)促融合。組織“蓮橋米粉”“粉大師”赴北京、浙江、重慶等地開展推介活動(dòng)，拓展餐飲市場(chǎng)。鼓勵(lì)以岳池米粉為主題進(jìn)行文藝創(chuàng)作，以“岳池米粉制作技藝”為切入點(diǎn)創(chuàng)作的岳池清音《米香粉香》登上央視綜藝頻道展演，進(jìn)一步打響岳池米粉知名度。升級(jí)米粉一條街特色街區(qū)，打造米粉制作技藝工坊，開發(fā)磨漿、蒸皮等研學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)。目前，已在成渝兩地新開米粉餐飲店2家，舉辦岳池米粉美食節(jié)1次，實(shí)現(xiàn)銷售額600余萬(wàn)元。(羅躍軍)

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