為進一步推動薯類加工副產物高值化利用、促進薯類加工提質增效,3月29日,加工所聯(lián)合中國淀粉工業(yè)協(xié)會甘薯淀粉分會(簡稱“甘薯淀粉分會”)主辦的2024年薯類加工與副產物綜合利用關鍵技術研討會在京召開。研討會對深化薯業(yè)產學研科技創(chuàng)新合作、推動薯類創(chuàng)新鏈產業(yè)鏈深度融合具有重要意義。加工所黨委書記康威,中國作物學會甘薯專業(yè)委員會會長、國家甘薯產業(yè)技術體系原首席科學家馬代夫,加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊資深首席、甘薯淀粉分會會長木泰華,以及來自全國各地政府部門、高校和科研院所、重點龍頭企業(yè)的100余名代表出席會議。
康威表示,目前我國正處于加快推進農業(yè)強國建設的重要階段,在持續(xù)推動農產品加工業(yè)高質量發(fā)展、農產品全產業(yè)鏈深度融合的關鍵時期,薯類領域專家學者擔當作為,共謀薯類加工及副產物綜合利用科技創(chuàng)新,對于保障我國糧食和重要農產品穩(wěn)定安全供給、推動薯類加工科技創(chuàng)新聯(lián)合攻關具有重要意義。
馬代夫指出,企業(yè)是薯類加工市場經濟活動的主要參與者,也是薯類副產物綜合利用技術升級的主要推動者,要充分立足科技創(chuàng)新,突破薯類加工與副產物綜合利用關鍵核心技術難題,為產業(yè)發(fā)展提供澎湃原動力;要持續(xù)深化薯類領域產學研合作,通過資源共享、信息互通、優(yōu)勢互補實現合作共贏。
木泰華表示,加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊及甘薯淀粉分會將持續(xù)圍繞我國薯類產業(yè)重大關鍵問題開展技術攻關,破解發(fā)展瓶頸,取得更多高質量、高水平、高層次科研成果,為我國加工技術裝備改進創(chuàng)新、營養(yǎng)健康型產品研發(fā)創(chuàng)制和薯類產業(yè)整體轉型升級做出更多積極貢獻。
會議期間,特邀國際馬鈴薯中心亞太中心主任謝建民,國家甘薯產業(yè)技術體系首席科學家、徐州市農業(yè)科學院院長李強,中國農科院蔬菜花卉研究所馬鈴薯遺傳育種與栽培創(chuàng)新團隊首席科學家李廣存,國家木薯產業(yè)技術體系加工研究室主任張振文,國家甘薯產業(yè)技術體系副產物綜合利用崗位科學家、加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊首席科學家孫紅男,中國人民大學商標品牌研究院首席專家、中國商標品牌價值排行榜首席專家陳冠,重慶市農學會常務理事、農學會農產品加工專委會主任、薯類產業(yè)技術體系副首席高飛虎,國家甘薯產業(yè)技術體系副首席及種質資源鑒定與新種質創(chuàng)制崗位科學家曹清河,國家甘薯產業(yè)技術體系貴陽綜合試驗站站長李云,西南大學葉發(fā)銀教授等領域專家作專題報告。加工所薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊馬夢梅博士對薯類加工制品行業(yè)及團體標準進行了宣貫、張苗副研究員對薯類加工與副產物綜合利用關鍵技術成果進行推介。
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