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全國農(nóng)技中心線上召開水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)分析研究啟動會

2024-03-14 18:35:23 來源：園藝作物技術(shù)處閱讀量：11710

　　按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)水果提檔升級工作部署，3月8日，全國農(nóng)技中心線上召開水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)分析研究啟動會，研討工作方案，對工作進(jìn)行安排和部署，全國農(nóng)技中心總農(nóng)藝師王積軍出席會議并講話。

　　我國水果質(zhì)量分級國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實用性不強(qiáng)，應(yīng)用率不高，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用不足。專家們認(rèn)為，對現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面梳理，以產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和市場需求為導(dǎo)向，與國際和國外水果主產(chǎn)國的標(biāo)準(zhǔn)開展比對分析研究，提出標(biāo)準(zhǔn)制修訂意見建議非常必要；加強(qiáng)水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，要搞好頂層規(guī)劃設(shè)計，統(tǒng)籌謀劃各作物質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)通則和其主栽品種、熱賣品種(品類)質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)的制定；要以市場消費為導(dǎo)向，既要考慮技術(shù)指標(biāo)的準(zhǔn)確性和先進(jìn)性，也要考慮標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。會議強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)的制修訂和應(yīng)用，可以準(zhǔn)確衡量水果品質(zhì)價值、促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，有利于水果生產(chǎn)、收儲、流通信息對接和標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證供需雙方利益需求，促進(jìn)生產(chǎn)主體按標(biāo)生產(chǎn)，實現(xiàn)我國水果提檔升級，提升水果國際競爭力。

　　會議指出，開展水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)分析研究是落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加強(qiáng)水果標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、推動水果產(chǎn)業(yè)提檔升級的重要舉措，是制定完善水果質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)性工作。標(biāo)準(zhǔn)制修訂應(yīng)遵循以下原則：一是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊迫性，要抓好大作物和大品種的標(biāo)準(zhǔn)；二是強(qiáng)調(diào)實用性，標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的指標(biāo)體系、檢測方法都要便于操作和衡量；三是考慮先進(jìn)性，要著眼長遠(yuǎn)，借鑒國際國外的先進(jìn)做法和經(jīng)驗；四是體現(xiàn)差異性，同類水果、不同品種在指標(biāo)設(shè)計和要求上要體現(xiàn)品種的特質(zhì)。會議對工作進(jìn)行了安排，針對柑橘、蘋果、梨、桃、葡萄、香蕉、荔枝、西甜瓜8種水果，組建8個專家組，按時間進(jìn)度要求，開展相應(yīng)水果國內(nèi)外質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)的對比研究分析、形成研究報告，并提出國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂意見建議。

　　各專家組組長和部分專家以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所負(fù)責(zé)部門相關(guān)同志參加會議并發(fā)表意見，8個專家組40余位專家、全國農(nóng)技中心相關(guān)同志參加會議。

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