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安徽亳州：綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破千億元

2024-02-21 15:55:44 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14609

　　隨著生活水平提高加上飲食結(jié)構(gòu)的改善，營養(yǎng)、健康綠色食品越來越符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，需求量也不斷上升。在此背景下，許多地區(qū)都開始大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，安徽亳州就是其中之一。

　　安徽亳州不僅是藥材之鄉(xiāng)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)也非常發(fā)達(dá)。近年來，亳州市積極做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值大文章，實(shí)現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)、加工、供應(yīng)一體化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年亳州全年糧食播種面積達(dá)1313.92,萬畝，同比增長0.05%。其中，夏糧播種面積661.96萬畝，同比增長0.17%；秋糧播種面積651.96萬畝，較去年同期持平。全年糧食總產(chǎn)量達(dá)103.63億斤，同比增長0.31%。亳州市綠色食品全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1161億元、增速17.34%，居安徽省前列，啟動肉牛振興“三七百”計(jì)劃，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)23萬頭。

　　在養(yǎng)牛大縣亳州市蒙城縣，當(dāng)?shù)爻闪⑷馀．a(chǎn)業(yè)工作專班，設(shè)立了2億元“肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”，穩(wěn)步推進(jìn)“秸稈變?nèi)?rdquo;暨肉牛振興計(jì)劃。隨著秸稈收集變牧草、冷鏈物流等前后端配套設(shè)施的不斷完善，蒙城縣先后招引了4家肉牛深加工企業(yè)落戶，今年產(chǎn)值有望突破2.6億元。

　　在利辛縣，當(dāng)?shù)丶涌烊馀Ｈa(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈，計(jì)劃在全縣建設(shè)10家規(guī)模以上肉牛加工企業(yè)，支持欣浩翔等大型規(guī)模企業(yè)發(fā)展，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動由出售活體向肉類制品和預(yù)制菜轉(zhuǎn)變，把增值收益更多留在當(dāng)?shù)?。同時，利辛縣還引導(dǎo)肉牛加工企業(yè)利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，生產(chǎn)開發(fā)低溫牛肉食品、保健牛肉制品、醫(yī)藥用品等精深加工以及方便類、速凍類、休閑類牛肉制品，不斷提升肉牛附加值。

　　值得一提的是，亳州市還積極開展綠色食品積極創(chuàng)新與市場發(fā)展路徑。2023年6月份，安徽“雙創(chuàng)匯”走進(jìn)亳州——科技創(chuàng)新賦能綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在亳州賓館舉行。會上，江南大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校的教授圍繞食品綠色發(fā)展、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)口與禽產(chǎn)品發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制技術(shù)研究作專題報(bào)告，為企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)。

　　隨著消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，綠色健康的食品在市場上有著較大的優(yōu)勢，亳州大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)既順應(yīng)了市場形勢，又能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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