當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《大豆分離蛋白》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見

2023-12-15 14:30:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13695

　　近日，由國家糧食和物資儲備局組織起草的《大豆分離蛋白》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已形成征求意見稿，現(xiàn)向社會公開征求意見，意見反饋時間截止2024年2月8日。請將意見和建議反饋至全國糧標(biāo)委油料及油脂分技術(shù)委員會(TC270/SC2)秘書處(電子郵箱：oilfatbz@163.com)。

　　大豆分離蛋白是以食用大豆粕為原料采用堿溶酸沉工藝生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量90%以上的優(yōu)良的食用蛋白粉。其外觀呈淡黃色、乳白色，無肉眼可見外來雜質(zhì)。大豆分離蛋白不僅其營養(yǎng)豐富，同時還具有很好的食品加工特性，在食品工業(yè)有廣泛的用途。

　　隨著近年來我國食品工業(yè)的快速發(fā)展，大豆分離蛋白的生產(chǎn)量穩(wěn)步增長，年產(chǎn)量已接近40萬噸，產(chǎn)品不僅在我國食品行業(yè)廣泛應(yīng)用，還大量出口國際市場尤其是歐洲市場。但由于我國沒有大豆分離蛋白的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)各自制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，造成不同企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在質(zhì)量指標(biāo)、產(chǎn)品等級、產(chǎn)品分類、產(chǎn)品功能性等很多方面存在較大差異，這給大豆分離蛋白的生產(chǎn)經(jīng)營及市場貿(mào)易等帶來諸多不便，也不利于市場監(jiān)管和大豆分離蛋白產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。制定糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有利于各生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)、經(jīng)營和貿(mào)易方面采用統(tǒng)一規(guī)范的指標(biāo)，促進(jìn)大豆分離蛋白產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，并提升社會經(jīng)濟(jì)效益。

　　《大豆分離蛋白》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(意見稿)由河南工業(yè)大學(xué)、國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、武漢輕工大學(xué)，益海嘉里金龍魚糧食股份有限公司，山東萬得福生物科技有限公司等單位起草。

　　該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大豆分離蛋白的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)識及包裝、儲存和運(yùn)輸?shù)纫螅怯糜谝允秤么蠖蛊蔀樵仙a(chǎn)的食品工業(yè)用大豆分離蛋白。

　　大豆分離蛋白是以低溫脫溶的食用大豆粕為原料，采用堿溶、酸沉工藝并經(jīng)改性或不經(jīng)改性生產(chǎn)的蛋白質(zhì)含量(以干基計(jì)，蛋白質(zhì)換算系數(shù)為 6.25)不低于 90%的食用大豆蛋白粉。包括通用型大豆分離蛋白和分散性大豆分離蛋白。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

上一篇：山東環(huán)境科學(xué)學(xué)會發(fā)布《餐飲油煙在線監(jiān)測管家服務(wù)平臺建設(shè)技術(shù)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

下一篇：《花椒籽》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《大豆分離蛋白》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《大豆分離蛋白》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+