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全國乳制品質(zhì)量安全提升行動成效分析座談會召開

2023-10-10 10:56:23 來源：中國食品報閱讀量：9863

　　全國乳制品質(zhì)量安全提升行動成效分析座談會近日在寧夏回族自治區(qū)吳忠市召開。

　　會上，中國檢驗檢疫科學(xué)研究院相關(guān)負責(zé)人就“乳制品質(zhì)量安全提升行動成效分析”項目實施以來取得的成效進行了全面介紹，各省(區(qū)、市)監(jiān)管部門和相關(guān)技術(shù)機構(gòu)匯報了本地乳制品監(jiān)管工作情況，并就奶源建設(shè)、乳制品生產(chǎn)、冷鏈運輸?shù)忍岢鼍唧w意見建議。

　　會議指出，食品安全尤其乳制品安全是關(guān)系人民群眾生命健康的重大民生問題，也是社會各界最為關(guān)注的熱點、焦點問題，監(jiān)管工作任務(wù)艱巨。近年來，各級地方政府全面落實食品安全“四個最嚴”要求和屬地管理責(zé)任，把乳制品作為食品安全工作重點，著力加強質(zhì)量監(jiān)管，乳制品質(zhì)量安全總體水平不斷提升，但仍存在企業(yè)自主研發(fā)能力不足、食品安全管理能力不強、產(chǎn)品競爭力和美譽度不高等問題，急需通過質(zhì)量安全提升行動推動我國乳制品產(chǎn)業(yè)升級。

　　會議要求，各省(區(qū)、市)市場監(jiān)管部門要進一步提高對乳制品監(jiān)管工作重要性的認識，把食品安全放在監(jiān)管工作首要位置。要認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，引入科學(xué)監(jiān)管模式，全面督促乳制品生產(chǎn)者落實主體責(zé)任，推動多部門聯(lián)動，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控，不斷提高乳制品監(jiān)管工作水平，堅決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全的底線，為保障人民群眾飲食安全作出貢獻。

　　參會代表還實地調(diào)研了蒙牛乳業(yè)(寧夏)有限公司、寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司的食品生產(chǎn)及安全管理情況。

　　（張宏沛）

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