關于《食品企業(yè)技術創(chuàng)新體系建設標準（指南）》團體標準立項計劃征求意見的通知

2022-10-17 14:34:13 來源：中國食品工業(yè)協會標準化工作委員會編輯：劉宇閱讀量：6777

　　近期中國食品工業(yè)協會標準化工作委員會擬組織制定《食品企業(yè)技術創(chuàng)新體系建設標準(指南)》團體標準，現將立項說明如下：

　　一、目的﹑意義或必要性

　　創(chuàng)新是一個國家和地區(qū)經濟社會發(fā)展的原動力及保持競爭優(yōu)勢的關鍵?？萍紕?chuàng)新是原創(chuàng)性科學研究和技術創(chuàng)新的總稱，是指創(chuàng)造和應用新知識和新技術、新工藝，采用新的生產方式和經營管理模式，開發(fā)新產品，提高產品質量，提供新服務的過程。在產業(yè)結構調整中，科技創(chuàng)新發(fā)揮著與日俱增的作用，這主要是基于在全要素生產率的提高中，科技創(chuàng)新(產品、技術、管理)的貢獻率是決定核心競爭優(yōu)勢的關鍵，其中技術和管理在一定程度上決定著產品創(chuàng)新質量與水平。

　　當前，一是由于我國食品科技創(chuàng)新投入仍偏低。我國食品科技投入存在重產前、產中，輕產后加工的問題，2020年科技研發(fā)投入強度僅為0.63%，企業(yè)作為技術創(chuàng)新主體，2014-2020年我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)研發(fā)經費占研發(fā)總經費比例僅在3.4%-4.6%之間，與我國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入占全國比重(7.7%-9.6%)不匹配；

　　二是高端裝備自主創(chuàng)新能力低。美國、日本和歐盟等食品智能裝備專利占全球80%以上，國內大型食品企業(yè)80%的關鍵高端裝備及元器件仍然依賴進口，食品生產加工過程中先進的均質、灌裝、干燥、屠宰加工等關鍵技術和裝備主要依賴從歐美、日本等國家和地區(qū)的進口；

　　三是創(chuàng)新鏈各環(huán)節(jié)割裂，導致科技成果轉化的政策落地難?？蒲性核?、高校等聚焦于基礎研究，缺少科技成果產業(yè)化研究；科研評價仍以高水平論文和專利為主，缺少科技成果轉化利益共享和鼓勵機制；由于科技成果轉化信息共享不足、專業(yè)化服務機構與人才隊伍不強，知識保護和技術交易體系不健全，企業(yè)對科技成果價值認定難，投資回報不明確，進而對科技成果需求不旺盛；

　　四是面向食品產業(yè)戰(zhàn)略需求的新型研發(fā)機構少，產業(yè)鏈上下游轉化鏈條未能有效銜接。不能有效地將基礎研究、關鍵技術與產業(yè)化應用連接起來。

　　因此完善食品企業(yè)技術創(chuàng)新體系建設，將有效推動食品產業(yè)技術進步與發(fā)展，提高企業(yè)、行業(yè)的國內外競爭力。

　　中國食品工業(yè)協會標準化工作委員會現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2022年10月29日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

　　中國食品工業(yè)協會標準化工作委員會

　　2022年10月14日

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