當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 科技動態(tài)

登上太空的食品包裝

2022-06-23 09:33:35 來源：中國食品報編輯：劉妍靖閱讀量：7768

　　航天食品是供航天員在空間飛行中食用的食品，是根據(jù)航天員生活所處的特殊環(huán)境，結(jié)合航天人員的口味和在太空的消化吸收能力以及特殊進(jìn)食方式而研制。由于航天食品是為在特定的環(huán)境、特定的人群研制出的一種特殊食物，因此航天食品及包裝必須能經(jīng)受住航天環(huán)境因素的影響，如沖擊、振動、加速度等，選用的餐盒不僅要考慮材料的嚴(yán)密性，滿足食品長保質(zhì)期要求，還需輕巧、適合長途運(yùn)輸。

　　據(jù)了解，神舟十二號航天員使用的食品包裝是我國研發(fā)出的一款高阻隔性能餐盒，產(chǎn)品采用國際領(lǐng)先的PP(聚丙烯)/AD/EVOH(乙烯-乙烯醇共聚物)/AD/PP多層共注技術(shù)生產(chǎn)，達(dá)到超高的氣體密封性，阻光率達(dá)到100%，阻氧性能對比普通單層聚丙烯包裝提升了數(shù)十倍。

　　為研制該款包裝，專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊還研制了相應(yīng)的多層共注設(shè)備、氣調(diào)包裝封口裝置、高阻隔封口膜材等，使得該產(chǎn)品可滿足微波加熱與熱風(fēng)加熱，耐溫120℃。此外，由于航天食品包裝在氧氣阻隔、防腐等方面的要求很高，研究人員又專門為航天員中心研制出高阻隔食品復(fù)合罐。這項(xiàng)技術(shù)可以提高罐子的阻隔性能，能夠在零添加的狀態(tài)下讓食物保質(zhì)期長達(dá)3年。

　　在航天食品中應(yīng)用的共注成型(co-injection molding又稱夾芯注射、共注塑成型)技術(shù)，是多組分注射中的一種典型情況。注射設(shè)備具有兩個以上注射料筒，可以分步或同時注射不同顏色或不同的材料，從而得到具有多層結(jié)構(gòu)、芯殼結(jié)構(gòu)或不同顏色間或透明度不同的制品。該技術(shù)要求有相應(yīng)配套模具。這種模具要具有大小不同的型腔，不同物料分步注入各型腔，或者具有特殊的流道結(jié)構(gòu)，能將不同的物料在不同時間分別引人型腔。

　　氣調(diào)包裝又稱MAP或CAP，國內(nèi)稱為氣調(diào)包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、氮?dú)?氧氣或二氧化碳+氮?dú)?氧氣(即MAP)。氣調(diào)包裝技術(shù)可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食品貨架期，提升食品價值。該技術(shù)中，二氧化碳能抑制大多需氧腐敗細(xì)菌和霉菌的生長繁殖；氧氣則能抑制大多厭氧腐敗細(xì)菌生長繁殖，保持鮮肉色澤，維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；氮?dú)鈩t可作充填氣。

　　另外，神舟十二號航天員可以通過魔術(shù)貼將餐盒黏在艙壁，或者通過餐盤上的卡位吸附獲得與地面一樣的用餐感受。廢棄餐盒重疊率高、不占用多余空間。

　　目前，我國的航天食品包裝根據(jù)不同原材料和中式食品的加工工藝要求，分為蒸煮袋包裝、金屬包裝、復(fù)合膜包裝等不同的形式，雖然取得了一定成果，但在實(shí)際應(yīng)用過程中，仍然面臨著重量、體積等工程條件的限制和垃圾處理、包裝輕量化等問題。

上一篇：倉廩實(shí)，天下安儀器儀表“黑科技”助力智慧糧倉建設(shè)

下一篇：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所深圳茶產(chǎn)業(yè)研究院成立

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

登上太空的食品包裝

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

登上太空的食品包裝

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+