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2021年度第一批廣西重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目名單公示

食品領(lǐng)域34項(xiàng)項(xiàng)目通過(guò)核驗(yàn)

2021-10-15 15:10:37 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：13043

　　10月14日，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示2021年度第一批廣西重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目核驗(yàn)結(jié)果，共有304項(xiàng)通過(guò)、2項(xiàng)未通過(guò)、54項(xiàng)暫緩?fù)ㄟ^(guò)。就已通過(guò)核驗(yàn)的304項(xiàng)項(xiàng)目來(lái)看，涉及到食品領(lǐng)域項(xiàng)目34項(xiàng)，涵蓋眾多農(nóng)產(chǎn)品、食品種植或加工的新技術(shù)、新設(shè)備。

　　近年來(lái)，以螺螄粉為代表的廣西地方美食憑借辣、爽、鮮、酸、燙的風(fēng)味“出圈”，并在工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)脈絡(luò)下蹚出一條產(chǎn)值超百億元的發(fā)展路徑。米粉、酸筍、豆角、螺螄、腐竹、香辛料等配套產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)隨之蓬勃發(fā)展，稱重包裝機(jī)、全自動(dòng)機(jī)器人外包裝生產(chǎn)線等機(jī)械設(shè)備相繼投產(chǎn)使用，廣西食品產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出新風(fēng)貌。在此背景下，無(wú)疑也為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力，加快推動(dòng)相關(guān)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目發(fā)展將提供有力的技術(shù)支撐。

　　過(guò)去兩個(gè)月，廣西壯族自治區(qū)根據(jù)相關(guān)政策開展2021年自治區(qū)第一批科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目核驗(yàn)推薦工作，指明科技成果是指通過(guò)科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)所產(chǎn)生的具有實(shí)用價(jià)值的成果；科技成果轉(zhuǎn)化是指為提高生產(chǎn)力水平而對(duì)科技成果所進(jìn)行的后續(xù)試驗(yàn)、開發(fā)、應(yīng)用、推廣直至形成新技術(shù)、新工藝、新材料、新產(chǎn)品，發(fā)展新產(chǎn)業(yè)等活動(dòng)，主要包括新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新標(biāo)準(zhǔn)、新材料、新裝置、新品種及其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)等成果。原則上要求小試以上，符合產(chǎn)業(yè)政策的技術(shù)和成果。若滿足企業(yè)購(gòu)買科技成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化、企業(yè)將自有科技成果進(jìn)行轉(zhuǎn)化、從區(qū)外引進(jìn)科技企業(yè)在桂投資轉(zhuǎn)化自有科技成果中的一項(xiàng)條件及其他條件，即為完成1項(xiàng)任務(wù)。

　　經(jīng)開展核驗(yàn)工作后，日前2021年度第一批廣西重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目結(jié)果公示，包含生物醫(yī)藥、新能源、農(nóng)業(yè)、食品、教育等領(lǐng)域的304項(xiàng)項(xiàng)目核驗(yàn)通過(guò)。其中，在食品相關(guān)領(lǐng)域有“一種富硒旱稻的種植方法”、“青蟹健康養(yǎng)殖技術(shù)體系構(gòu)建與示范”、“一種雞腿菇栽培基料及其制備方法”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，“一種全自動(dòng)旱藕粉絲生產(chǎn)加工設(shè)備”、“一種電動(dòng)燒臘架”、“一種帶移動(dòng)滾輪的茶葉烘干裝置”、“一種堅(jiān)果脫皮機(jī)”等食品加工機(jī)械項(xiàng)目，以及“一種富硒山泉水的制備工藝”、“銀耳產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)及方便果味銀耳羹產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究”、“木瓜酒的制備方法”等食品生產(chǎn)技術(shù)項(xiàng)目。(詳細(xì)名單可通過(guò)下文附件查看)

　　隨著一批新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備科技創(chuàng)新成果加快轉(zhuǎn)化、落地，勢(shì)必將為茶業(yè)、食用菌、臘肉制品等廣西地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。不過(guò)，在2021年自治區(qū)第一批科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目核驗(yàn)工作中，仍有54項(xiàng)暫緩?fù)ㄟ^(guò)，相關(guān)設(shè)區(qū)市科技局應(yīng)組織有關(guān)單位及時(shí)補(bǔ)充完善相關(guān)材料，作為第二批審核項(xiàng)目復(fù)審。

　　資料來(lái)源：廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳

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