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葵花籽油生產(chǎn)線加足馬力運轉(zhuǎn) 除雜篩分機開啟“保護(hù)”模式

2021-10-15 10:30:34 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Jason 閱讀量：10888

　　由于各地地理位置、氣候環(huán)境、生長環(huán)境等均有所不同，向日葵的收獲季一般從七八月開始，到九十月仍未結(jié)束，碩果累累的豐收景象也為秋收增添了濃墨重彩的一筆。而葵花籽除了作為可食用的堅果為人們熟知以外，也是重要的油料作物。隨著葵花油在我國食用植物油中的消費比重不斷提升，上游生產(chǎn)線也在加足馬力運轉(zhuǎn)滿足市場供給，除雜篩分機的應(yīng)用則為提高出油率、降低榨油設(shè)備磨損加上一層“保護(hù)”。

　　向日葵是桔梗目、菊科、向日葵屬植物，其果實(也稱種子)葵花籽有“陽光之籽”的美譽，含油量多在30-35%之間，油用向日葵果實含油量則可達(dá)到50%-60%之間，是我國乃至世界范圍內(nèi)十分重要的一種油料作物。同時，因葵花油中富含維生素與亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，且膽固醇低、成品油金黃透亮、氣味清香，是一種受到人們認(rèn)可的高級營養(yǎng)油，消費量僅低于棕櫚油、豆油、菜籽油。

　　據(jù)悉，如今世界范圍內(nèi)葵花籽油的產(chǎn)量基本保持在1000萬-1200萬噸，在我國消費者健康意識不斷提升的背景下，我國葵花籽油年消費量也占到全球總量的1/5左右，在家庭端的食用植物油消費中呈現(xiàn)出增長趨勢，這一賽道也涌入更多品牌。由此，近年來上游食用油生產(chǎn)企業(yè)也在不斷擴產(chǎn)改技，力爭提升葵花籽油競爭優(yōu)勢。

　　例如多力創(chuàng)新研發(fā)“7重精煉技術(shù)”，促使葵花籽油更加澄清透亮的同時提升食用油煙點，助力于餐飲油煙的減排；魯花則以5S壓榨工藝實現(xiàn)葵花籽外殼與果仁分離后榨油，使葵花籽油香味濃郁且更好地保留原料中的營養(yǎng)。此外，在規(guī)?；氖秤糜蜕a(chǎn)車間中機械化、自動化、智能化、信息化的改造升級，也加速推動葵花籽剝殼、清理、破碎、軋胚、軟化、蒸炒、壓榨等工序一體化、高效化，在佳格廈門的葵花籽油生產(chǎn)車間中，四條自動化生產(chǎn)線有序運轉(zhuǎn)，每日食用油產(chǎn)能可以達(dá)到800噸。

　　值得一提的是，在葵花籽油的生產(chǎn)加工中，批量化的葵花籽從田間地頭的向日葵盤中經(jīng)脫粒、脫殼機械加工后，往往會附帶有砂石、碎殼、秸稈、石子、金屬等雜質(zhì)，在后續(xù)加工中會對葵花籽油品質(zhì)造成影響，這時候清理篩分環(huán)節(jié)就顯得很是關(guān)鍵。目前，市場上已經(jīng)有振動篩選機、比重分級篩等多種，前者可根據(jù)葵花籽原料和雜質(zhì)大小差異進(jìn)行振動篩分，將不同大小的雜質(zhì)依次剔除；后者則能夠通過比重分選對飽滿、干癟或是霉變等不飽滿葵花籽顆粒進(jìn)行篩選，質(zhì)量統(tǒng)一后還將利于提升出油率。而在篩選機的應(yīng)用中，共同優(yōu)勢還體現(xiàn)在隨著它們將葵花籽中的雜質(zhì)去除，油料在進(jìn)入后續(xù)的破碎設(shè)備、壓榨設(shè)備中時，不會對機械造成過大的磨損，有助于提升機械壽命。

　　當(dāng)下，人們對健康的關(guān)注度不斷提高，從而帶動消費理念和消費需求的同步轉(zhuǎn)變，人們在食用油選擇中也會更加注重油料類型，葵花籽油一類“健康油”具有強勁的市場發(fā)展空間。對于食用油生產(chǎn)企業(yè)來說，機遇期已然到來。

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