速凍米面食品領域餐飲供應鏈商家上市獲熱捧

2021-09-07 11:44:57 來源：食品機械設備網整理閱讀量：18054

　　昨日，鄭州千味央廚食品股份有限公司(簡稱：千味央廚)在深交所掛牌上市，首日漲幅43.98%，9月7日開盤漲停。作為一家速凍米面食品領域餐飲供應鏈商家，千味央廚上市獲廣泛關注。包子機，餃子生產線，湯圓生產線等相關速凍米面加工企業(yè)要積極了解市場動向，或將迎來市場增長。

　　千味央廚是餐飲渠道速凍面米制品提供商，為餐飲企業(yè)提供定制化、標準化的速凍食品及相關餐飲后廚解決方案，逐步形成了以速凍面米制品為主的產品。此次，千味央廚上市被稱為速凍供應鏈第一股。招股說明書披露，千味央廚發(fā)行新股實際募集資金扣除發(fā)行費用后的凈額為2.8億元，將用于新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司食品加工建設項目(三期)、總部基地及研發(fā)中心建設項目。千味央廚表示，通過新建廠房、冷庫、購置先進生產設備及自動化立體倉儲設備，除擴大公司產品產能和冷藏能力外，還將提升公司生產效率?？偛炕丶把邪l(fā)中心建設項目，將有利于增強公司研發(fā)軟硬件實力，鞏固公司技術優(yōu)勢。

　　據了解，目前，千味央廚子公司新鄉(xiāng)千味已完成建設食品加工建設項目一期、二期，(三期)建成后，公司將新增年產8萬噸產能，將由2020年約12.80萬噸擴大至19.60萬噸，公司的總體產能利用率也將達到90%以上。上市對于千味央廚來說，是新的開始，新的起點，也讓大家看到速凍面米市場的潛能。

　　筆者觀察，近年來，隨著社會發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，方便、經濟的速凍食品發(fā)展走上了快車道。物流的進步，尤其是冷鏈物流的快速成長，有效擴大了冷凍食品的銷售半徑，輻射范圍進一步提升。此外，連鎖餐飲企業(yè)的快速發(fā)展，外賣的興起，以及社會人力等運營成本的上升，都促使餐飲企業(yè)尋求靠譜的餐飲供應服務，市場需求進一步增長。據華西證券(002926)研報表示，餐飲供應是速凍面米的新藍海，面米制品速凍化、工業(yè)化有助于餐飲客戶實現標準化、集約化、穩(wěn)定化供應。資料顯示，千味央廚自設立以來便持續(xù)深耕餐飲市場，肯德基、必勝客、華萊士、海底撈等餐飲品牌速凍面米制品供應商，未來可期。

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