新鮮香菇走俏春節(jié)市場冷庫與冷藏車提升保鮮力度

2021-01-28 15:56:25 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8338

　　眼下距離春節(jié)只有兩周左右的時間，各種果蔬也迎來銷售旺季。其中，新鮮香菇更是成為不少消費者的心頭好。為確保上市的香菇在品質(zhì)上具備優(yōu)勢，如今不少地區(qū)也通過建立冷庫和采用冷藏車，為新鮮采摘的香菇提供良好的周轉(zhuǎn)儲存環(huán)境。

　　香菇是家庭餐桌中常會出現(xiàn)的食材，不過平時大多家庭主要會選擇干香菇一類產(chǎn)品，用于為菜品增香。值得注意的是，香菇一直以來都有著不耐儲存等弊端，因而干香菇才得以成為市面上的主要香菇產(chǎn)品。

　　不過，隨著春節(jié)到來，新鮮香菇則成為市場上更受歡迎的的主要需求品。據(jù)悉，新鮮香菇的含水量高達85%左右，同時還富含人體所必需的7種氨基酸與蛋白質(zhì)、纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。當下，為保障鮮香菇能夠順利的進入千家萬戶的餐桌，各地也紛紛從冷藏保鮮設(shè)備方面入手，著力以先進的冷鏈配套設(shè)施為新鮮香菇上市保駕護航。

　　一直以來，福建就是我國主要的香菇產(chǎn)區(qū)，但早前由于受到傳統(tǒng)的種植環(huán)境制約，當?shù)叵愎椒N植一度面臨困境。近年來，得益于先進的菌菇養(yǎng)殖技術(shù)落地，福州地區(qū)香菇產(chǎn)業(yè)取得重大突破。在此基礎(chǔ)上，如何讓新鮮香菇走出去也成為產(chǎn)業(yè)的下一步考量重點。

　　據(jù)了解，近年當?shù)匾幌愎椒N植園區(qū)專門建成一個冷庫保鮮儲存生產(chǎn)間，用于儲存新鮮采摘的香菇，進一步提升香菇采后的新鮮度。園區(qū)相關(guān)負責人表示，現(xiàn)在該園區(qū)每年產(chǎn)出的香菇總量在30萬公斤左右，平時主要生產(chǎn)干香菇等產(chǎn)品，春節(jié)等旺季則依托冷庫，因時制宜的向市場輸送高品質(zhì)的新鮮香菇。目前，此園區(qū)也在抓緊采收新一批的新鮮香菇，銷往當?shù)氐拇笮蜕坛⑥r(nóng)貿(mào)市場。

　　另外，隨著各地抓緊在香菇產(chǎn)區(qū)建成冷庫以來，為當?shù)剞r(nóng)戶帶來了不錯的經(jīng)濟效益。筆者獲悉，浙江龍泉一香菇基地建成每年冷藏總量可以達到3.5萬噸的冷庫，為各季節(jié)采收的香菇提供適宜的儲藏壞境，用以進行深加工或是錯峰銷售，每年能為當?shù)胤N植戶帶來六十萬元左右的增收。

　　而除了使用冷庫從源頭上保障香菇新鮮以外，冷鏈物流也成為新鮮香菇走向全國市場的重要推手。近，貴州興義市一香菇產(chǎn)區(qū)就借助冷藏車、冷藏箱等設(shè)備，通過標準化的恒溫控制，將新鮮香菇運往全國各地。

　　近年來，得益于我國冷鏈倉儲設(shè)施不斷建立起來，也為新鮮的香菇等農(nóng)產(chǎn)品提供了更加精準的保障措施。在此背景下，香菇產(chǎn)業(yè)也能進一步擁有拓寬產(chǎn)業(yè)鏈與發(fā)展半徑的實力，為農(nóng)戶帶來多樣化的致富路。

上一篇：生鮮交易規(guī)模不斷擴大購買渠道逐漸向生鮮電商轉(zhuǎn)移

下一篇：火鍋底料產(chǎn)業(yè)迅速擴張標準化生產(chǎn)與獨特風味顯現(xiàn)優(yōu)勢

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

新鮮香菇走俏春節(jié)市場冷庫與冷藏車提升保鮮力度

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

新鮮香菇走俏春節(jié)市場 冷庫與冷藏車提升保鮮力度

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

新鮮香菇走俏春節(jié)市場冷庫與冷藏車提升保鮮力度

產(chǎn)品推薦更多+