當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 本網(wǎng)原創(chuàng)

突破保鮮難題氣調(diào)庫、冷藏車賦力無花果新鮮抵達(dá)

2021-01-26 15:46:33 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15811

　　目前，無花果一半以上的鮮果用于加工，附加值得到大幅提升。然而，受制于加工工藝技術(shù)的制約，以及鮮果保鮮難題，部分地方無花果銷售難以大范圍展開，果農(nóng)收入不穩(wěn)定，制約產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展。隨著氣調(diào)保鮮庫的應(yīng)用，以及冷藏車等冷鏈物流設(shè)施的建設(shè)和完善，破解了無花果鮮果貯藏、運輸保鮮技術(shù)難題，賦力無花果鮮果走出產(chǎn)地，銷往國內(nèi)外市場。

　　無花果又叫天仙果、蜜果，又被稱為“樹上糖包子”。無花果果肉香甜軟糯可口，果實飽滿多汁，果香清香誘人，且具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值現(xiàn)如今受到不少消費者的喜愛。無花果是從國外傳入國內(nèi)，目前南、北方均有栽培，新疆南部居多。伴隨著人們對無花果認(rèn)知提升，市場對無花果的需求不斷增加，帶動地方實現(xiàn)脫貧致富。

　　由于自身特點，無花果保鮮期較短，且皮薄柔軟，成熟時受不得擠壓，很容易破損、腐壞變質(zhì)，不易長距離貯運，因而市面上無花果產(chǎn)品多以無花果干、無花果醬、無花果酒、無花果茶、無花果菌棒等加工產(chǎn)品為主，解決了無花果不易貯運、保鮮期短等問題。然而，也有地方受到無花果深加工工藝技術(shù)等的限制，加之市場對鮮果產(chǎn)品的偏好，多以鮮果銷售為主。

　　但受制于保鮮難題，無花果鮮果易腐壞變質(zhì)，銷售周期短，同時無法長距離運輸，無花果鮮果銷售半徑短，范圍小，鮮果銷售難以大規(guī)模展開，這也成了眾多果農(nóng)煩心事，在一定程度上限制了無花果鮮果銷售行業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。近年來，隨著氣調(diào)保鮮技術(shù)深入發(fā)展，以及冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善，突破保鮮技術(shù)難題，助推無花果鮮果走出產(chǎn)地，銷往國內(nèi)外。

　　筆者獲悉，新疆一無花果合作社將部分無花果鮮果銷售，部分鮮果放入氣調(diào)保鮮庫。氣調(diào)保鮮庫不但能夠幫助果農(nóng)靈活應(yīng)對無花果鮮果市場供需，避免鮮果集中上市帶來價格不高等問題，而且解決了無花果貯藏保鮮難題，將無花果鮮果的保鮮期從3天延長至25天，為果農(nóng)種植效益提升及經(jīng)銷商的經(jīng)濟(jì)收益提供了強有力的保障。

　　一位果農(nóng)介紹，同普通冷庫、保鮮庫，氣調(diào)保鮮庫增加了氧氣和二氧化碳的含量控制，這也是氣調(diào)保鮮庫可以實現(xiàn)無花果更長時間保鮮的關(guān)鍵。另外，氣調(diào)保鮮庫貯藏?zé)o花果溫度和濕度由計算機(jī)系統(tǒng)自動精準(zhǔn)控制，更好地保證無花果新鮮度。氣調(diào)保鮮庫解決無花果貯藏環(huán)節(jié)保鮮難題，而冷藏車等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施是鮮果“新鮮”抵達(dá)國內(nèi)外重要助推力。

　　近年在冷鏈物流行業(yè)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的政策不斷出臺，集中聚焦在冷藏車等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通等方面，這也為擴(kuò)大無花果鮮果銷售范圍，保證鮮果貯運新鮮和品質(zhì)等提供強有力的技術(shù)支持。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，近6年，冷藏車的年度增幅有5年超過20%，總量或已突破26.1萬輛。

　　伴隨著消費飲食結(jié)構(gòu)持續(xù)升級，消費者對于生鮮產(chǎn)品需求急涑增長，并對生鮮產(chǎn)品新鮮和品質(zhì)要求不斷提高。作為生鮮產(chǎn)品行列的無花果鮮果，也將在氣調(diào)保鮮庫、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支撐下，延長產(chǎn)品保鮮期，擴(kuò)大銷售半徑，并且保證貯藏、運輸新鮮和品質(zhì)，新鮮抵達(dá)國內(nèi)外銷售市場。

上一篇：做足產(chǎn)業(yè)鏈“文章” 氣泡清洗機(jī)成香椿深加工好幫手

下一篇：2020食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)原創(chuàng)熱文之“空氣能烘干機(jī)”看點解析

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

突破保鮮難題氣調(diào)庫、冷藏車賦力無花果新鮮抵達(dá)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

突破保鮮難題 氣調(diào)庫、冷藏車賦力無花果新鮮抵達(dá)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

突破保鮮難題氣調(diào)庫、冷藏車賦力無花果新鮮抵達(dá)

產(chǎn)品推薦更多+